Damakınızı genişletmek neden daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir?

“Bağırsakın vücuttaki en büyük bağışıklık aracı olduğunu ve bağırsak ile beyin, bağırsak ve endokrin sistem arasında önemli bağlantılar olduğunu biliyoruz,” diye devam ediyor Feller devam ediyor. “Bu sistemler homeostazda olduğunda, uzun ömürlülüğe katkıda bulunan metabolik disfonksiyon yaşama olasılığımız daha düşüktür.“Basitçe söylemek gerekirse, bağırsağınız iyi durumda olduğunda, sindirim, zihin, ruh haliniz, hormonlarınız ve sonra bazılarınız için faydalı sonuçların bir kademesini teşvik eder… Hepsi zaman içinde genel sağlığınız ve refahınız için avantaj sağlayabilir.

2. Kolayca daha fazla besin tüketeceksiniz

Her gün aynı şeyi yerseniz, muhtemelen iyi besinlerle dolu nefis yiyecekler dünyasını kaçırıyorsunuz. (Bu, yemek yemeğiniz yeterince sağlıklı ve dengeli olsa bile geçerlidir, ancak özellikle besinsel olarak geçersiz olan ücrete güveniyorsanız.) Ayrıca, hem günümüzde hem de uzun vadede sağlık beklentilerinizi karmaşıklaştırabilecek tam bir besin eksikliği geliştirme riski taşıyabilirsiniz.

Damakınızı genişletmek, üretim koridorunda, baharat rafınız veya farklı kültürler arasında olsun-çeşitli besinlere yüklenmenin kusursuz bir yoludur. “Dünyanın dört bir yanındaki gıda kültürlerine bakarken, sebzelerden, otlardan ve baharatlardan çok çeşitli lezzetler görüyoruz” diyor Feller. "Bu yiyecekler, polifenoller ve bitkisel besinler de dahil olmak üzere besin maddeleri bakımından zengindir. Sağlık ve sağlık sonuçları ile ilgili olarak baharatlara ve antioksidan özelliklerine bakan zorlayıcı araştırmalar olmuştur.“Örneğin, yerli kültürlerde zerdeçal ve karabiber (ikincisi, zerdeçal anti-enflamatuar bileşeni olan kurkumin biyoyararlanımını artıran) kullanımını belirtiyor.

3. Daha geniş bir lezzetin tadını çıkaracaksınız

Bitkiler ve baharatlardan bahsetmişken, bu küçük ama yiyeceklere ve içeceklere güçlü eklemeler şüphesiz belirli bir öğenin ne kadar lezzetli olacağını arttırır-uzun ömürlü bir yemek planını tamamlarken. Blue bölgeleri uzmanı Dan Buettner'a göre, sağlıklı yaşlanma kredisi için beş sıcak noktanın her biri, daha uzun, daha sağlıklı, daha ödüllendirici bir hayatın anahtarlarından biri olarak.

Dahası, tat tomurcuklarınız ve vücudunuz için biraz kültürlerarası mutfak keşfi yapmak akıllıca olacaktır. Feller, “Küresel lezzetleri yeme modelimize dahil ederek, maruz kaldığımız besinleri genişletiyoruz” diye ekliyor. "Lezzetle birlikte, tüm vücut sağlığını destekliyoruz."Yolu yönetmek için biraz inspo'ya ihtiyacınız varsa, Feller kontrol etmek için birkaç mutfak soyunu önerir.

Feller, “Küresel lezzetleri yeme modelimize dahil ederek, maruz kaldığımız besinleri genişletiyoruz” diye ekliyor. "Lezzetle birlikte, tüm vücut sağlığını destekliyoruz."

“Kuzey Afrika ve Orta Doğu lezzetleri, temel olarak otlar, baharatlar, deniz ürünleri ve antik taneler kullanıyor. Karayipler'deki adalar genellikle çeşitli sebzelerin dahil edilmesini teşvik eden harika köriler, çorbalar ve güveçler sunuyor ”diyor Feller. “Afrika kıtasında ve çevresinde hareket ederken, plaka bazı desenleri, otlar ve baharatlarla eşleştirilmiş birçok bitki içerir, hayvan proteinleri bize ana yerine eşlik olarak gösterilir."Tabii ki, bu örnekler sadece sunulan lezzetli küresel ücretin yüzeyini çiziyor. Ama yeni şeyler deneyerek, zengin lezzetlerin ağzınızı suya getirebileceğinden emin olun Ve Genel sağlığınız için etkileyici faydalar sağlayın.

4. Yeme konusunda bir sevinç duygusunu yeniden keşfedeceksin

Bazen, “temiz yeme” (işaret gözü) ve belirli “kötü” yiyecekleri kısıtlama baskısı bizi vücudumuzu beslemenin doğal sevincinden uzaklaştırabilir. Bununla birlikte, damak damakınızı farklı bitkiler ve lezzetlerle genişletmek-ve yeni ve belki de tanıdık olmayan kültürel mutfakları keşfetmek, yiyeceklerin getirdiği zevki çağırmak için adım atabilir mi. “Lezzetli ve lezzet dolu bir tabağa sahip olmak, yemek yemenin zevkine ve sevincine katkıda bulunur” diyor Feller. Ne yazık ki, besin maddelerine lazer odaklı olduğumuzda bu duygular kaybolabilir. Makrolar ve mikrolar kadar önemli olan Feller, yemeğin bundan çok daha fazlası olduğunu hatırlatıyor. "Beslenme, vücudu beslemeyi değil, aynı zamanda zihni de içerir. Kendimizi yiyecek çevresindeki utanç azaltmamıza izin verdiğimizde, tabaklarımıza dalabilir ve daha fazlasını ekleyebiliriz."

“Lezzetli ve lezzet dolu bir tabağa sahip olmak, yemek yemenin zevkine ve sevincine katkıda bulunur” diyor Feller.

Mutfak araştırmalarının olumlu, uzun ömürlü artırıcı yönlerini ikiye katlamak için arkadaşlarınızı, ailenizi veya topluluk üyelerinizi size katılmaya davet etmeyi düşünün. Sonuçta, (meşhur) ekmeği başkalarıyla kırarken bağlamak, mavi bölgelerde bir başka önemli yöntür-yemekleriniz için ve birbirlerine minnettarlık uygulamaktır.