Neden tat tomurcuklarına yeni bir şey vermek sizin için bir şeyden daha iyi olabilir?
Pek çok insanın aynı pirinç, tavuk ve brokoli kombinasyonunu tekrar etmesinin bir nedeni var: rutin bir kontrol ve düzen duygusu sağlar. Ve gönül rahatlığı bariz bir "evet lütfen" olsa da, yaratıcı ve rahatlık alanınızın dışında olmak sizin için daha fazlasını yapabilir.
İlk olarak, küçük bir bilim: Araştırmalar, tat tomurcuklarınızın beyninize tatlı, tuzlu, ekşi veya umami (lezzetli) lezzetleri ileten nörokimyasal sinyaller gönderdiğini göstermektedir. Tat reseptörleriniz yaklaşık 10 farklı hassasiyet seviyesine sahiptir, yani 100.000 lezzeti tadabiliriz (evet, orada çok geniş bir dünya var). Aynı zamanda, tat tomurcukları yaşlandıkça değişebilir veya azalabilir-ki bu daha önce çok yoğun bulduğunuz bir şey anlamına gelir, aniden yeterince alamayabilirsiniz.
Çeviri: Şimdi yeni bir şey denemek için iyi bir zaman. RD, "Yeni yiyecekleri ve içecekleri keşfetmek sağlığınız için faydalı olabilir, çünkü çeşitli kaynaklardan çok çeşitli besinleri tüketmek vücudunuzun en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olur," diyor Rd diyor.
Daha zengin deneyimlerden bahsetmişken, Kevita'nın lezzetli probiyotik içecekleri gibi özel bir şeyle başlamayı deneyin. Usta Brew Kombucha'dan köpüklü probiyotik içeceğe, Mojita kireç nane hindistancevizi, ananas şeftali ve milyarlarca canlı probiyotikli zerdeçal zencefil-mikroorganizmalar gibi tonlarca lezzetle gelirler, çünkü genellikle iyi bakteriler olarak adlandırılırlar çünkü bağırsaklarınızla çalışabilirler. Mikrobiyota, diyetinizin sindirilemez bileşenlerini parçalamak ve enerjiye dönüşebilen faydalı maddeler üretmek için.
Yeni yiyecekleri ve yudumları denemeye başlamak ister? Repertuarınıza farklı lezzetler eklemenin 3 kolay yolu için kaydırmaya devam edin.
1. Onları zaten sevdiğiniz yemeklere ekleyin
Tercihleriniz elbette zevk tomurcuklarınıza bağlı olsa da, düşünmek Kültürel bağlamla ilgiliyiz. Başka bir deyişle, çocukken Brüksel lahanası yemek zorunda kalabilirsiniz veya sadece alışkın olmadığınız için tanıdık olmayan bir baharat bulabilirsiniz.
Bunun bir yolu? "Yeni yiyecekleri denerken, zaten gerçekten sevdiğiniz bir şeyle eşleştirebileceğiniz bir şey seçin," diye tavsiye ediyor Caroline Brantley, RD. "Ispanak'ı bir smoothie'ye karıştırabilir veya bir sos veya mac ve peynir içine kıyılmış sebze ekleyebilir misiniz??"Profesyonel İpucu: Yeşiller kasesine bir tekme vermek için salata sosunuza kombucha ekleyin.
Ve Ali, yemek zamanlarınızın bağlamını değiştirmenin lezzet deneyiminizi değiştirebileceğini kabul ediyor. "Öğeleri yavaşça dahil ederek başlayın" diyor. "Aile favorisi biber tarifine yeni bir sebze ekleyin. Tanıdık bir yiyecekte butternut kabakının tadını çıkarma şansı, tuz ve karabiberle kendi başına kızartacak ve ilk kez bir taraf olarak sahip olmanızdan daha yüksektir."Bu tarifte olduğu gibi, yeni bir (ve lezzet dolu) bev ile eşleştirirseniz bonus puanları.
2. Çeşitliliğe Git
Bunu yeni mantranız olarak kullanın: Yeni yiyecek ve içecek denemek de kendinize daha fazla beslenme çeşidi vermekle ilgili olabilir. Brantley, "Damaklarınızı farklı renklerle ve gıda gruplarıyla genişletmek, besin yoğun bir diyet sağlamaya yardımcı olabilir.".
Örneğin, "Bir bardak beyaz pirinç 4 gram protein sağlayabilir, ancak bu pirinci kinoa ile değiştirebilir ve protein miktarını iki katına çıkaracaksınız" diyor Ali. Ve içecek dizinizi de yükseltebilirsiniz.
Bu önde, hafif karbonatlı bir toplama için Kevita köpüklü probiyotik içecekler ile buzdolabınızı stoklamayı deneyin, organik kafein hoş bir tart yumruk veya elma sirke tonik için iki yemek kaşığı almak için iki yemek kaşığı almak için Master Brew kombucha elma sirkesi. Üç içecek de milyarlarca probiyotik sağlıyor, bu yüzden çantada zaten üç yakında çıkacak üç tane varmış gibi görünüyor.
3. Yeni gıdalar hazırlamayı deneyin farklı yollar
Brüksel Sprout olayını tekrar gündeme getirmek için, ancak daha önce nefret ettiğiniz malzemeleri hazırlamak sizin için tüm oyunu değiştirebilir. Brantley, "Sebzeler buğulanabilir, kavrulmuş, sote edilebilir, soslara dahil edilebilir, salatada servis edilebilir veya hatta bir smoothie ile harmanlanabilir," diye tavsiye ediyor Brantley. Ayrıca, yeni yiyecekleri farklı bir ışıkta görmenize yardımcı olmak için farklı baharatlar ve baharatlar eklemenizi önerir.
Tavuk-brokoli-pirinç zımbalığınıza saygısızlık yok, ancak genellikle uzaklaşabileceğiniz yeni yiyecek ve içecekleri deneyerek, tam bir lezzet arayışına başlayabilirsiniz. "Bu sadece aklını açmakla kalmaz, aynı zamanda damakınızı genişletebilir" diyor Ali. Ve her şey başarısız olduğunda, Brantley'den bu bilgelik biraz hatırlayın: "Yeni yiyecekler [ve içecekler] denemek korkutucu veya korkutucu olabilir, ancak kaybedecek hiçbir şeyiniz yok."Konfor bölgesi, nerede?
Kevita'nın sponsorluğunda
Üst Fotoğraf: Ivan Gener/Stocksy
Bu makaledeki bilgiler, yazar (lar) ın görüşüdür ve hiçbir şekilde Kevita'nın politikalarını veya pozisyonlarını yansıtmamaktadır. Bu, profesyonel tıbbi veya beslenme tavsiyesinin yerini almaya yönelik değildir.
