Elote hariç her şey temelde kavrulmuş sebzelerinizi inanılmaz hale getirmek içindir. Gorin, "Bir patlıcan, kabak, soğan ve yarıya kiraz domates kombinasyonunu kavurduğumu görebiliyordum, sonra bunları bu baharatla dolduruyor," diyor Gorin.
Lezzetli bir yemek sonrası atıştırmalık hakkında konuşun. Bildiğin ve sevdiğin sevimsiz patlamış mısır gibi, ama daha sağlıklı. "Baharatı patlamış mısır için bir tepe olarak kullanma fikrini seviyorum," diyor Gorin. "Baharatın yapışmasını sağlamak için, patlamış çekirdekleri bir sprey yağı ile püskürtür, sonra baharatın birkaç çizgisiyle fırlatmanızı öneririm."
Sertleştirilmiş yumurtalarınızı renklendirmenin bir yolunu arıyorsanız, bu. Gorin, "Tüccar Joe'nun her şeyi yarıya dayanıklı yumurtalardan dolayı simit dışında kullanıyorum ve bu baharatın bir serpilmesinin de lezzetli olacağını hayal ediyorum" diyor.
Salatalarınız bile elote dışında basit bir sallama veya iki her şeyle yükseltme yapabilir. "Salatalara benzersiz lezzetler eklemekten hoşlanıyorum ve bu geleneksel yeşilliklere biraz pizzazz ekleyebilir" diyor Gorin. "Bir avokado sosuyla iyi eşleştiğini görebiliyorum."
Bu baharat geleneksel olarak koçanı üzerinde mısırla iyi eşleştiğinden, Gorin bunun Polenta'ya karışık lezzetli tadı olacağını düşündüğünü söylüyor. Instagramerlar ayrıca mısır ekmeği, mısır ekmeği kreplerinde ve hatta düz konserve veya dondurulmuş çekirdeklerde kullanıyorlar.
Biraz karnabahar kızarmış pirinçte bu baharat deneyin:
Denemek için çok fazla tüccar Joe'nun baharatları var. Vegan tavuksuz baharat için git her şey, O zaman MSG'ye daha sağlıklı bir alternatif olan umami mantar baharatını deneyin.