Hot New York restoranlarında 5 denenmesi gereken avokado tostları

Avokado tostu artık her yerde-sadece olması gerektiği gibi.

Ve süper basit yemek, günlük güzellik ve sağlığı artıran süper gıda dozunuzu almanın birçok yolu olsa da, daha fazla New York restoranı geleneksel (ve mükemmel lezzetli) zeytinyağı ve denizine yaratıcı bükülmeler ekliyor -Salt Hazırlık. Köri yağı veya bir yığın salamura havuç lahanası düşünün.

Café Gitane sahibi Luc Levy, kalça nolita restoranında avokado tost siparişlerinde bir sıçrama gördü ve talebi daha hafif menü seçeneklerine doğru genel bir değişime kredilendirirken, ünlü aşk da incinmedi. “Olivia Wilde hamileliği sırasında tostu istedi” diyor. Ve Jack'in eşi Freda'nın ortak sahibi Maya Jankelowitz, saçmalıklara layık Instagram atışlarının da yemeğin kendisini bir ünlü yaptığını söylüyor. "Daha fazla Instagram resimleri, masada o kadar çok avo tostu. Yaşadığımız gerçek bu ”diyor.

Zaten bir adanan olun, ister sadece bandwagon'a atlamaya hazırlanıyor olun, işte şimdi sipariş etmek (veya evde yapmak) için beş sağlıklı, lezzetli şehir merkezinde yemek var. Hepsi tabağınızda parçalanacak, söz veriyoruz.-Molly Gallagher

(Fotoğraf: Jack'in karısı Freda)

Kafe Gitane

Katlı Nolita Café, klasik tarifin amped bir versiyonunu sunuyor. Orwasher'ın fırın, avokado, limon suyu, biber pulları ve zeytinyağı dokunuşundan "Sağlıklı Somun" ile yapıldı. Yemek, neredeyse her masada ve neredeyse sıklıkla Instagram'da görünen bir ev favorisi haline geldi. (Kanıt için #Cafegitane'yi kontrol edin.) 7 $.25, 242 Mott Street, Nolita, www.Cafegitanenyc.com

(Fotoğraf: Café Gitane)

Kasapın kızı

Bu moda vegan kafe ve meyve suyu çubuğu, taze yedi tane ekmek, parçalanmış avokado, köri tohumları ve köri yağı ile tostu yapar ve elma dilimleri ile servis eder. Butcher'ın kızı genel müdürü David Ochoa Rodriguez, “Kesinlikle daha fazla parçalanmış avokado tostunu satıyoruz” diyor. "Her ay miktarı arttırmalıyız. Aslında içeri giren ve sadece bunu isteyen birçok insan var."Tatlı için bir popsicle almanızı öneririz? 12 $, 19 Kenmare Street, Nolita, www.thebutcherska kızı.com

(Fotoğraf: The Butcher'ın Kızı)

Empire Diner

Food Network Düzenli Amanda Freitag, eski okul, waffle eklem çeşitliliğinin bir lokantası ile karıştırılmaması gereken bu restore edilmiş Art Deco noktasına başlıyor. Kireç ve çırpılmış crème fraiche ile çukur ve çokgen ekmek ve avokado köpüğü ile tostunu yapar, ince dilimler salatalık ve doğranmış fresno biberlerle doldurur ve ekstra bakire zeytinyağı ve deniz tuzu ile karıştırır. "'Tost' genel olarak oldukça popüler bir şey oldu ..?"O MUNE. "Bence Avokado'nun genel olarak popülaritesi artıyor. Onlar çok lezzetli." 9 $, 210 10. Cadde, Chelsea, www.Empire-Diner.com

(Fotoğraf: Instagram/Daveverdave5)

Jack'in karısı Freda

Her zaman paketlenmiş, moda kalabalık favori Soho restoranında, avokado tostu hafif kızarmış tohumlu ekmek, ezilmiş avokado, ev yapımı kiraz domates reçeli ve turşu julienne havuç lahana salatası ile yapılır ve zaatar ile tepesinde (umm… orada buluş?). Artı, bir sığırcık sosu içinde roka salatası bir tarafı ile servis edilir, bu yüzden dozunuzu da alırsınız. "Avokado ayrımcılık yapmıyor. Bu herkes için ”diyor Jack'in karısı Freda'nın sahibi Maya Jankelowitz. Kabul. 11 $, 224 Lafayette Street, Soho, www.JackswifeFreda.com

(Fotoğraf: Jack'in karısı Freda)

Donanma

Yakın zamanda açılan bu denizden ilham alan Soho yerel ayarını kontrol etmediyseniz, işte başka bir neden. Donanma, avokado tostunu kızarmış bir mısır unu maya ekmeği parçasıyla yapar ve püresi avokado ve salamura rezene, salamura hardal tohumu, turp, taze otlar, sızma zeytinyağı, maldon deniz tuzu ve biber pulları ile üstlenir. "Sadece Şubat ayından beri açıkız, ama menüde Avokado Tost'u istediğimi biliyordum ... ve konuklar gerçekten zevk alıyor gibi görünüyor" diyor Camille Becerra. 10 $, 137 Sullivan Street, www.labnyc.com

(Fotoğraf: Donanma/Instagram)

Daha Fazla Okuma

7 Sool Layable Avokado Tarifleri
Muhteşem Farro: Hot New York restoranlarında 3 denemeli
Michelin yıldızlı sebzelerden oluşan yeni bir çağ?