Her sebzeyi gerçekten RDS'den gerçekten iyi yapmak için 8 kolay ipucu ve püf noktası

Hemen hemen her sebze kavrulabilir, ancak brokoli başlamak için harika bir yer, diyor Schapiro. "Brokoli kızartmak için önce zeytinyağı ile püskürtüyorum ve sonra tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile mevsimim. 10 dakika sonra brokoli karıştıran en az 20 dakika boyunca 425'i kızartıyorum ”diyor. Brokoli kavurma, ona harika bir lezzet verir ve sonunda biraz kızarır.

3. Onları hava fritözüne atın

Kavurmanın avantajlarını istiyorum ama yarıya kadar? Hava fritözü, bağırsak-sağlıklı karnabahar söz konusu olduğunda sizin arkadaşınızdır. "Yeni favori şeyim hava fritözü, çünkü çok kolay ve dağınık değil! Tuz ve karabiberle mevsimim, hafifçe zeytinyağı ile kaplıyorum ve hava fritözünü 20 dakika koyuyorum ”diyor Schapiro. Karnabahar, “kızarmış” göründüğü lezzetli ve gevrek çıkıyor, ancak doymuş yağda tipik kızartma tekniklerinden daha düşük.

Henüz bir hava fritörü yok? Best Buy'daki bu en yüksek puan seçeneği Black Friday için 50 $ indirim. Bana daha sonra teşekkür edeceksin.

4. Kuşkonmaza Zest ekleyin

Zaten büyük kavrulmuş sebzelerinizi servis etmeden önce biraz narenciye lezzeti ve meyve suyu ekleyerek daha fazla şarkı söyleyin. Bu teknik özellikle kuşkonmaz için harika, Schapiro. Fırını 400 dereceye kadar önceden ısıtın, kuşkonazı zeytinyağı ile çırpın ve tuz ve karabiberle baharatlayın, 8-10 dakika pişirin. Sonra bazı preslenmiş sarımsak, sıkılmış limon suyu, limon kabuğu rendesi ve parmesan peyniri serpiştir.

5. Yumurta ile eşleştir

Bu parlak biber ve yeşil sebzeleri patlatmak için en sevdiğiniz yumurta yemeklerine sebzeler eklerken, aynı zamanda tokluk ve biliş için harika bir protein dozu alır. "Herhangi bir sebze omlet, frittata veya quiche! Ayrıca yumurta sarısında bulunan yağ, yağda çözünen-A, D, E ve K-in Sebzeler Vitaminlerini emiliminizi arttırır ”diyor Maggie Michalczyk, RD.

6. Onları daldırma için bir araç olarak kullanın

Bir sebepten dolayı klasik bir crudité kombinasyonu. "Humus, Guacamole, Yunan Yoğurt, Salsa veya Tzatziki'yi düşünün! Tüm bu sebzeleri yediğinizi fark etmek için daha fazla dalışa gireceksiniz ”diyor Michalczyk. Gerçekten ekstra mil gitmek istiyorsanız, kendi daldırma yapmayı deneyin, bu stresli sebze daldırma ve bu sağlıklı Fransız soğan daldırma.

Bu sebze dolu pancar humus, her şeyle birlikte gelen başka bir dalıştır:

7. Baharatlarla deney

Tuz ve karabiber harika… ama sebzeleriniz (ve tatlarınız) çok daha fazlasını hak ediyor, düşünmüyor musun? En sevdiğiniz baharatları veya baharat karışımlarını ekleyerek kavrulmuş veya sote sebzelerinizi düzleştirin-Harissa tozu, kırmızı biber pulları veya Herbes de Provence da dikkate alınması gereken lezzetli seçeneklerdir.

Ayrıca lezzet profillerine nasıl yaklaştığınızla da oynayabilirsiniz. Örneğin, normalde belirli kök sebzelere tatlı lezzetler ekliyorsanız, bir şeyleri değiştirmek için lezzetli olmayı deneyin. Michalczyk, “Tatlı patates, butternut squash ve havuç gibi şeylere biraz ısı ve baharat eklemek için kırmızı biber, biber tozu ve biber tozunu düşünün” diyor Michalczyk.

8. Şüphe duyduğunuzda… peynir ekle

Biraz beyaz peygamber, keçi peyniri veya parmesan eklemek, kelimenin tam anlamıyla tadı harika yapmak için neredeyse aptalca bir yoldur. Örneğin, Brüksel lahanası ve brokoli için özellikle harika. Michalczyk, “Dairyents iseniz, güzel bir fındık sevimsiz lezzet ve daha fazla B vitamin veren beslenme mayasını deneyin” diyor Michalczyk.

Bu hikaye başlangıçta Kells McPhillips'in raporlarıyla 11 Kasım 2019'da yayınlandı. 20 Kasım 2020'de güncellendi.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.