Dökme demir tavalar aslında önemli bir demir kaynağıdır? Bir diyetisyen hepsini anlatıyor

Bununla birlikte, dökme demir tencere, yemeklere demir katmanın faydalı ve anlamlı bir yolunu sunabilirken, demir içeriğindeki artışı tam olarak ölçmek zor olabilir. “Emilim, yaş, tencerenin boyutu, hazırlık tekniği ve pişirme süresi dahil olmak üzere birçok değişkenden etkilenir” diyor Feller. Bununla birlikte, genel olarak, demir içeriğinin daha uzun pişirme süreleri, sık karıştırma ve daha fazla gıda yüzeyi alanı teması ile ilişkili olarak arttığını belirtiyor.

Ayrıca, dökme demir tencereden aldığı demirin, hayvan kaynaklarından aldığımız hem demir olarak vücut tarafından emilmeyen hem olmayan demir olmayan demir olduğunu altına almaya değer. Feller, yine de layık bir satın alım olduğunu söylüyor-Göğüslü bir turuncu le creuset veya Lodge gibi bir markadan daha uygun fiyatlı bir parça olsun. Aşağıdaki favori seçeneklerimizden birkaçını bulun.

Demir alımınızı artırmak için en iyi dökme demir tencere seçenekleri

Le Creuset Tillet, 9 inç - 165 $.00 Şimdi alışveriş

Lodge Önceden Tahsimedilmiş Dökme Demir Tava, Assist Sap, 10.25 " - 18 $.00 Şimdi alışveriş

Lodge 5 Quart Dökme Demir Hollandalı Fırın. Kapak ve çift döngü saplı önceden baharatlı tencere - 45 $.00 Şimdi alışveriş

Staub, emaye dökme demir geleneksel derin tava, 11 inç - 180 $.00 Şimdi alışveriş

En iyi gıda kaynakları

Demir eksikliği çok yaygın olsa da, demir yaygın olarak birçok yiyecekte bulunur, bu nedenle seramik tencerenizi dökme demir için takas etmek henüz kartlarda değilse, tabağınızı en iyi kaynaklardan bazılarıyla yüklemek için çaba sarf etmeyi düşünün Demir eksikliğini önlemek için.

Ispanak, mantar, kuşkonmaz, yapraklı yeşillikler, baklagiller, kurutulmuş meyve, fındık, tohum ve tofu, tahıl, ekmek ve tahıl gibi müstahkem yiyecekler dahil olmak üzere çok sayıda vejetaryen demir kaynağı vardır… Bitter çikolata bile kaynak olabilir. Bununla birlikte, belirtildiği gibi, bu kaynaklar vücut tarafından kolayca emilmeyen hem olmayan demir sağlar. Heme demir için sığır eti, tavuk karaciğeri, tavuk, hindi, dana eti, jambon, sardalya, istiridye ve midye gibi hayvan kaynaklarını düşünün. Demir eksik olabileceğinizi düşünüyorsanız, rutininize bir demir takviyesi eklemeden önce doktorunuza veya diyetisyeninize sorun.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.