Bu kolay vegan buzlu şeker kurabiyeleri nostalji gibi tadı (ve tamamen glutensiz)

Çerezler pişirirken, pudra şekeri ve pancar suyu gerektiren kremaya başlayabilirsiniz. "Pancarlar senin için inanılmaz derecede iyidir," diyor Handal. "Çok fazla antioksidanları var ve doğal olarak şeker bakımından yüksekler ... kurabiyeleriniz için istediğiniz mükemmel buzlanmayı verecek."Çerezler fırından çıktıktan sonra, soğumalarını bekleyin, sonra onları buzlanma ile doldurun ve tadını çıkarın. Tüm hamuru bir kerede pişirmek istemiyorsanız, Handal yarısını pişirmeyi ve diğer yarısını bir dahaki sefere şeker kurabiye özlemleri için dondurucunuzda tutmayı söylüyor. ("Hamur en az iki hafta devam edecek" diyor.)

Tam glutensiz şeker kurabiye tarifini çalışırken görmek için videoda oynatın ve aşağıdaki malzemeleri ve talimatları bulun.

Glutensiz ve Dair içermeyen şeker kurabiye tarifi

İçindekiler
Çerezler için:
1/2 çubuk vegan tereyağı
1/2 su bardağı şekerleme
1 1/2 yemek kaşığı kaju sütü veya herhangi bir alternatif süt
1 yemek kaşığı vanilya özü
1 1/2 su bardağı yulaf unu
2 yemek kaşığı mısır nişastası veya oklu nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz

Buzlanma için:
1/4 bardak pudra şekeri
1 yemek kaşığı pancar suyu, bölünmüş

1. Vegan tereyağı ve şekeri bir kaseye koyun. Hafif, kabarık bir dokuya sahip olana kadar malzemeleri yaklaşık iki ila üç dakika birlikte kremalayın. Bu, çerezlerin yoğun yerine havadar olduğundan emin olmanın süper önemli bir parçası. Kaju sütü ve vanilya özünü karıştırın.

2. Kuru malzemeleri (yulaf unu, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuz) ayrı bir kaseye eleyin, ardından ıslak malzemelere ekleyin. Unu bir araya getirerek, unun her yere gitmeyecek şekilde yavaş başlayarak, sonra hızlandırın.

3. Hamuru plastik sargıya sarın ve en az 30 dakika soğutun.

4. Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın. Hamuru, 1/4 inç kalınlığında olana kadar hafifçe açılmış bir yüzeye yuvarlayın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisi. Çerezlerinizi kesmek için bir çerez veya bisküvi kesici kullanın, ardından onları fırın tepsisine yerleştirin.

5. Çerezleri 10 dakika boyunca 350 ° F'de pişirin, fırın tepsisini yarıya doğru döndürerek.

6. Buzlanmayı yapmak için pudra şekerini temiz bir kaseye yerleştirin. Pancar suyu üç çay kaşığı ekleyin ve birlikte çırpın. Tutarlılığı inceltmek için gerektiğinde daha fazla pancar suyu ekleyin. Buzlanmanın sertleşmesine yardımcı olmak için yaklaşık 10 dakika buzdolabına yerleştirin.

7. Çerezleriniz tamamen serin olduğunda, onları buzlanma ile doldurun ve tadını çıkarın!

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.