Yumurtalar, seninkinin hala taze olup olmadığını düşündüğünüzden daha erken kötü gidiyor

2. İç sıkıntıyı test etmek için onları sallayın.

Bu yöntem biraz daha fazla tahmin gerektirse de, bir yumurtayı sarsmak, çok taze olup olmadığının bir göstergesi olan dahili sıkılığı belirlemeye yardımcı olabilir. Bir yumurtayı iç sıvının suyunu kontrol etmek için ileri geri hareket ettirerek, bir yumurtanın yaşlanmaya başlayıp başlamadığını ve havanın yüzeye nüfuz ettiğini deşifre edebilirsiniz.

Sloshy yumurtası, dış kabuktan sızan birkaç hava cebinin oluştuğunu ve yaşlanmanın başladığını gösterir. Flip tarafında, sert bir yumurta, tedirgin olduğunda minimum harekete sahip olacak ve pişirme ihtiyaçlarınız için daha uygun taze bir yumurta gösterecek.

3. Yumurtaların kokusunu kontrol edin.

Yumurtalarınızın şımarık olup olmadığını söylemenin başka bir yolu, onlara iyi bir koklama vermektir. Kırıldığında, bir yumurtanın nötr bir kokusu olmalı veya hiç. Bir yumurtanın sülfürik kokusu varsa veya keskin, kötü bir koku yayarsa, kesinlikle gitmesine izin vermenin zamanı geldi. Bununla birlikte, yumurtalar, toprağın ayrışması için besleyici faydalar kattığından, çöp kutusuna geçmeden önce evdeki kompost sisteminize eklemeyi düşünün.

Kayıtlı bir diyetisyen neden bu videoda yumurta 'doğası çoklu fitamin olarak adlandırdığını öğrenin:

Optimal tazelik için yumurta nasıl saklanır

1. Yumurtalarınızı kartonlarında tutun ve buzdolabının daha serin kısımlarına yerleştirin.

Belirtildiği gibi, orijinal kartonlarında saklanan yumurtalar buzdolabında üç ila beş hafta arasında sürebilir. Yumurtaları bir kabın içinde depolamak, yakındaki diğer daha keskin bileşenlerden nem kaybını ve lezzet emilimini azaltmaya yardımcı olur. (Oku: Mümkün olduğunca uzun süre taze tutmak istiyorsanız, herhangi bir dekoratif yumurta saklama kap satın almaya cazip olmayın.)

Ek olarak, buzdolabınızın daha soğuk kısımlarında yumurta tutmak ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir. Kartonu kapı rafları veya neme eğilimli Ceza Çekmeceleri gibi daha az serin bölmelere yerleştirmekten kaçının.

2. Kullanılmayan yumurtaları bozmadan önce dondurabilirsiniz, btw.

Kötü gitme şansları olmadan kullanılmayan yumurtaları dondurarak israfı azaltın. Bütün yumurtaları dondurmak için, bir yumurtayı iyice karıştırılana kadar küçük bir kaseye çırpın, daha sonra kalıp başına bir ayrı yumurta yerleştirerek bir çörek tenekesi gibi dondurucu güvenli bir kabına aktarın. Katı olana kadar dondurun, ardından dikkatlice çıkarın ve daha sonra kullanım için dondurucu güvenli bir çantaya yerleştirin. Çantayı tarihle etiketlediğinizden emin olun ve bir yıla kadar saklayın. Ayrıca yumurta aklarının gruplarını dondurmak için aynı yöntemi de gerçekleştirebilirsiniz.

Amerikan Yumurta Kurulu'na göre, yumurta sarısı dondurulduğunda viskoz olmalarına neden olan bir jelasyon özelliğine sahiptir. Bu istenmeyen yan etkiye karşı koymak için, 1/4 fincan yumurta sarısı (yaklaşık 1/2 çay kaşığı şeker veya mısır şurubu (tatlı yumurta yemekleri için) (yaklaşık 1 1/2 çay kaşığı şeker veya mısır şurubu (yaklaşık 1 1/2 çay kaşığı şeker) atmayı önerirler. 4 sarılar). Bu eklenen malzemeler, yumurta sarısının jel benzeri bir tutarlılık oluşturmasını önlemeye yardımcı olur. Son olarak, daha önce tarif edilen tüm yumurta ve yumurta beyaz yöntemleri için gibi sarısı karışımının gruplarını dondurun.

Tüketmeye hazır olduğunda, yumurtaları gece boyunca buzdolabında çözünerek, tamamen yumuşadıktan hemen sonra kullandığınızdan emin olun. Gıda güvenliği amacıyla, gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için bunları iyice pişirin.

3. Yumurtayı iki saatten uzun süre tezgahta bırakmayın.

Oda sıcaklığında bırakılan yumurtalar bakteriyel büyüme (Salmonella gibi) ve bozulma için daha yüksek risk altındadır. Bu nedenle, soğutulmuş yumurtalar iki saatten fazla buzdolabından çıkarılmamalıdır. Ne yazık ki, tezgahta uzun süre bırakılırsa, yumurtalar kötü olma riski taşır ve bundan sonra tüketilmemelidir.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.