Harvard'ın 6 haftalık çevrimiçi kursu, üniversitede alamadığınız Beslenme 101'dir

Babamla krepleri çevirme, mutfağı ilk sevmeyi nasıl öğrendim ve akşam yemeği ilgisizliği vurduğumda, hala tariflere geri dönüyorum Sevgili yaşlı babam bana öğretti. Arada sırada, sağlıklı beslenme hakkındaki fikirlerimde yenileme düğmesine basmam gerektiğini hissediyorum. Ancak Cambridge, Massachusetts'te küçük bir üniversite tarafından öğretilen çevrimiçi bir beslenme sınıfının yardımıyla (bunu duydunuz mu??), 101 besin açısından yoğun yemek servisi yaparken parmaklarınızın ucunda.

Harvard Tıp Okulu'nun sağlıklı beslenme için interaktif altı haftalık planı, vücudunuzu en temel, kimyasal seviyede körüklemek için sahip olduğunuz her SSS'yi cevaplayan 30 $ 'lık (40 $' dan indirimli) bir sınıftır. Müfredata bir bakış (adam, iyi bir müfredatı seviyorum), her haftanın temalarını ortaya çıkarıyor. Sağlıklı bir diyet yapan şeyi analiz ettikten sonra, sınıf bir günlük yemek boyunca kronolojik olarak hareket eder. İkinci, üç ve dördü, sırasıyla kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğine hakim olmaya adanmıştır. Bundan sonra, sağlıklı atıştırmalıkların giriş ve çıkışlarını ve sağlıklı yemek becerilerinizi, kursa bir A+ kazandıktan sonra bile kasap bıçaklarınız kadar keskin tutacağınızı öğrenirsiniz.

"İlgi çekici, interaktif slaytlar, indirilebilir grafikler ve testler yoluyla sağlığınıza yiyecekle nasıl yardımcı olacağınızı göreceksiniz.". "Hangi yemeğin yüksek kolesterol riskinizi azaltmaya yardımcı olabileceğini öğreneceksiniz ve hatta hafızanızı iyileştirmeye yardımcı olabilirsiniz."Kısacası, kursu-Mallika Marshall, MD; Leonaura Rhodes, MD; ve Kathy McManus, MS, RD-Give size bir mutfak bilgini olmak için ihtiyacınız olan üç çok highenat uzmanı.

Tüm iyi yemekleri yemek için bir Ivy League eğitimi almak için Boston'a schlep'e gerek yok.

Harvard'ın "Sağlıklı Yeme Plakası", sağlıklı bir yemeği çırpmak için kolay bir çerçevedir. İlk şey ilk: Tabağınızın yüzde 50'sinin sebzeler olduğundan emin olun.