Restoran seviyesi haşlanmış ve çırpılmış yumurtaları evde nasıl elde edersiniz?
Eğer burada gerçek oluyorsak, insta'ya layık bir kaçış olmadan brunch nedir? (Mükemmel bir haşlanmış yumurtaya giren birinin anında ağız sulandıran Instagram videosunu buraya ekleyin.)
Ama aslında o yumurtaları yapmak söz konusu olduğunda kendin, Bu, uzun bir #Fails çizgisine sahip tamamen farklı bir hikaye. Sonunda yumurta pişirme tekniklerinizi asmanıza yardımcı olmak için Pete ve Gerry'nin organik yumurtalarına döndük-USDA organik sertifikalı ve sertifikalı insani ücretsiz menzilli yumurtalarıyla tanınan marka, restoran düzeyinde haşlanmış (ve karıştırılmış ) evde yumurta.
İlk adım? Yumurtalarınızın gerçekten en iyi kalite olduğundan emin olmak. Pete ve Gerry's'in sahibi ve genel çiftçisi Jesse Laflamme, "Tavuklarımız sadece kimyasal pestisitlerden, antibiyotiklerden ve GDO'lardan arındırılmış bir diyetle değil, aynı zamanda organik merada otlatıyorlar," diyor. "Sertifikalı İnsancıl Altın Standart Standartını destekleyerek, mümkün olan en kaliteli yumurtaları üretmekten gurur duyuyoruz."
Zengin, koyu sarısı açarken, yumurtalarınızın yasal olduğunu söyleyebilmenin bir yolu bu. Ve yukarıdaki videodaki tekniklerle, bir yumurta ustası olacaksınız, bu yüzden yakında.
Mükemmel haşlanmış ve karıştırılmış yumurtaların nasıl pişirileceği konusunda adım adım talimatlar için yukarıdaki videoyu izleyin ve tüm talimatlar için aşağı kaydırın.
Omlet
İki porsiyon yapar
İçindekiler
1 yemek kaşığı tereyağı
4 Pete ve Gerry'nin Organik Yumurtası
2 yemek kaşığı krem
Tatmak için biber ve tuz
1. Orta ateşte küçük bir yapışmaz tavada, tereyağını eritin.
2. Bu arada orta bir kapta, yumurta ve krema köpürene kadar çırpın.
3. Tereyağı eritildiğinde ve köpüklendiğinde, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve dövülmüş yumurtalar ekleyin. Kenarlar yaklaşık 20 saniye gibi görünene kadar oturun, sonra yumuşak lorlar oluşana kadar karıştırın.
4. Tuz ve karabiber ile mevsim ve hemen servis yapın.
Haşlanmış yumurta
Bir porsiyon yapar
İçindekiler
1 Pete ve Gerry'nin organik yumurtası
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 çay kaşığı beyaz sirke
1. Orta-yüksek sıcaklıkta dar, derin, iki çeyrek saucier ve ısı suyunun bir santim yukarı çıkması için yeterli su ekleyin.
2. Keşer tuzunu ve beyaz sirkeyi ekleyin ve orta ateşte kaynamaya getirin.
3. Bu arada, çok taze, soğuk, büyük Pete ve Gerry'nin organik yumurtasını bir muhallebi bardağı veya küçük ramekin içine çatlatın.
4. Suyu sorunsuz bir şekilde döndürene kadar hızlı bir şekilde karıştırın.
5. Yumurtayı ekleyin: Yumurtayı dikkatlice girin.
6. Bırakın kaçak: ısıyı kapatın, tavayı örtün ve zamanlayıcınızı beş dakika ayarlayın. Yumurtayı hiçbir şekilde göz atmayın, dürtme, karıştırmayın veya hesaplamayın.
7. Yumurtayı kaldır. Yumurtayı oluklu bir kaşıkla çıkarın ve hemen servis yapın.
Pete ve Gerry'nin Organik Eggs® ile ortaklaşa
