Her yemeği hazırlamak için 20 $ 'lık bir Demir Teşe Nasıl Kullanılır

Aşağıda, her öğün için tavanızı kullanmanıza izin veren üç dökme demir tava tarifi bulunmaktadır.

Her öğünde seni şef gibi hissettirecek 3 dökme demir tava tarifi

Kahvaltı: Tatlı patates ve lahana frittata

New York merkezli bir diyetisyen olan CDN, Nora Minno, CDN, frittata yapmak için dökme demir tava kullanmayı sevdiğini söylüyor. "Elinizde olan sebzeleri atabilir, hatta birkaç gün süren yüksek proteinli bir yemek yapmak için kavrulmuş sebzelerde bırakabilirsin-frittata'yı atıştırmaya bırakmayı seviyorum."

4 porsiyon

İçindekiler
6 Yumurta
1 su bardağı şekersiz soya sütü
1 çay kaşığı deniz veya koşer tuzu
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı patates, soyulmuş ve küçük küplere doğranmış
2 yemek kaşığı ekstra bakire zeytinyağı
2 bardak lahana yaprakları, doğranmış
1/2 su bardağı kırmızı soğan, doğranmış
2 sarımsak karanfil, kıyılmış
1/4 su bardağı keçi peyniri

1. Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın. Bir karıştırma kabında yumurta, süt, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.
2. 1 çorba kaşığı yağı 10 inçlik fırın, yapışmaz tavada ısıtın ve 8 ila 10 dakika boyunca orta ateşte veya yumuşayana kadar tatlı patatesleri sote edin. Çıkarın ve sıcak tutun. (Not: Kavrulmuş tatlı patatesleri de kullanabilir ve bu adımı atlayabilirsiniz. Mikrodalgada kısaca ısıtmak isteyeceksiniz.)
3. Kalan yağda 3 ila 4 dakika veya lahana solup ihale edilene kadar lahana, kırmızı soğan ve sarımsak eldivenleri sote et; Patatesleri karıştırın.
4. Yumurta karışımını sebzelerin üzerine eşit olarak dökün ve 3 dakika daha pişirin. Yumurta karışımını keçi peyniri ile serpin.
5. 10 ila14 dakika boyunca veya yumurta ayarlanana kadar 350 ° F'de pişirin.
6. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!

Öğle yemeği: marine edilmiş yan biftek takoları

"Biftek kesinlikle dökme demir tavamda pişirmek için en sevdiğim şeylerden biri, çünkü ete çok güzel bir kahverengi tabaka veriyor," diyor Mathis.

6 porsiyon

İçindekiler
2 lbs kanat biftek
6 küçük ekmeği
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 misket limonunun suyu
1½ TSP Taco Baharat
Tatmak için biber ve tuz
1 çay kaşığı taze dereotu, kıyılmış

İsteğe bağlı Topingler
½ Kupa ufalanmış yağlı peygamber
Rendelenmiş romaine marul
Dilimlenmiş üzüm domates
Doğranmış soğan
Dilimlenmiş jalapeños

1. Küçük bir kapta limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1½ TSP Taco baharat, 1 çay kaşığı dereotu ve tuz ve karabiber tatmak. Kanat bifteği ekleyin ve yaklaşık 30 dakika soğutun.
2. Bir dökme demir tavayı (veya ızgarayı) yüksekte ısıtın ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Bifteği turşudan çıkarın ve yaklaşık 4 ila 5 dakika boyunca sıcak tavaya yerleştirin, ardından orta nadir için 4 ila 5 dakika daha pişirin veya istediğiniz donanıma ulaşana kadar pişirin.
3. Biftek yaklaşık 10 ila 15 dakika dinlendirin. Tahıla karşı ince dilimler halinde dilimleyin ve ekmeği üzerine yerleştirin. İsterseniz feta, marul, domates, soğan ve jalapeños ile üst!
4. Hizmet et ve tadını çıkar!

Akşam yemeği: Elma kavrulmuş bitki tavuğu

Mathis, "Elmaların lezzetleri ve otlar tavuğu mükemmel bir şekilde mevsimi," diyor. "Şimdiye kadarki en iyi kavrulmuş tavuk tarifi."

6 porsiyon

İçindekiler
6 bacak çeyreği
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 taze biberiye dalları
1 çay kaşığı taze kekik ve 3 ek dal
1 bardak dilimlenmiş kırmızı elma
1 su bardağı mor soğan kaba doğranmış
2 yemek kaşığı baharat tuzu
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kümes hayvanları baharat
1 yemek kaşığı karabiber
½ fincan su

1. Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın.
2. Tavuk bacak mahallelerini büyük bir siyah dökme demir tavaya yerleştirin. Zeytinyağı ile tavuğu çiseleyin ve 1 çay kaşığı kekik, baharat tuzu, sarımsak tozu, kümes hayvanları baharat ve karabiber ile tavuğun ön ve arkasını baharatlayın.
3. Terbiyeli tavuk etrafında elma, soğan, biberiye ve kekik dalları düzenleyin.
4. Su ekleyin ve fırına yerleştirin.
5. Yaklaşık 1 saat 20 dakika veya tavuk iyice pişene kadar pişirin.
6. Bittiğinde, fırından çıkarın ve servis yapmadan önce yaklaşık 5 ila 10 dakika yerleşmesine izin verin.
7. Eğlence!

Tatlı için yaban mersini turtasını deneyin:

Her sağlıklı şefin ihtiyaç duyduğu 5 temel araç ve doğrudan bir üst şefden mükemmel kavrulmuş sebzeler için rehberiniz.