Meyve meyvemde ev yapımı badem sütü yapmayı denedim… ve bunu sen de senden önce de okumalısınız

Başlamadan önce yaptığım aynı hatayı yapma

Sıvıları meyve ve sebzelerden çıkarmak için güçlü bir meyve sıkacağı olmasına rağmen, özel modelim en fındık süt dostu tasarım değil-zor yolu öğrendim. Temel olarak, evde badem sütü yapmanın anahtarı, yumuşak, ıslatılmış bademleri yüksek hızda karıştırarak yaratılan ince emülsiyonun çivilemesinde. Shayna Taylor'ın açıldıktan sonra herhangi bir meyve suyu veya sıvıyı bir kabın içine bırakan kullanışlı bir valf içeren kullanışlı-dandy makinesinin aksine, benim tezgahımın her tarafına sızan güzel bir su havuzu yarattı (Yay!).

Farklı ne yapabilirdim, sorabilirsiniz? Karmaşayı temizlemeyi bitirdikten sonra, hızlı (ve oldukça acımasızca) farklı bir çeşit meyve suyu makinesi kullanmam gerektiği sonucuna vardım. Ancak, daha fazla yansıma üzerine, bunların her şeyin kolayca önlenebileceğini fark ettim. Badem ve su, makineyi kapalı olarak vb. Sonuç? Taze badem sütü. Hikayenin ahlakı, herhangi bir mutfak aksilikten kaçınmak için ne tür meyve sıkacağı ile çalıştığınızdan emin olmak için hızlı bir deneme çalışması yapmaktır.

@shaynateresetaylor ne favori vegan süt? #Almondmilk #Almondmilkrecipe #NutmilkRecipe #Makingmilk #AlmondmilkLevas! Hile yapmak! Hile yapmak! (Gece ​​yarısından sonra bir adam) - ABBA

Öyleyse, bir meyve sıkacısında nasıl badem sütü yaparsınız??

Taylor tarifi bir gecede serin suda ıslatarak başlar. Ertesi sabah, bademleri büyük bir kaseye aktarmadan önce süzer ve durular. Daha sonra, serin filtrelenmiş su bire bir su oranında bademlere ekler ve bir seferde meyve sıkacağı hunisine bir kepçeli ekler. Bademler sıkıldıkça, bir kap hamuru toplar; Bu arada, diğeri taze sütle dolu.

Sütün süper pürüzsüz ve yığınsız olduğundan emin olmak için Taylor, karışımı büyük bir kasenin üzerinde bir fındık torbasına (temiz bir mutfak havlusu da kullanabilirsiniz) aktarır. Son olarak, süt hazır olduğunda, kapalı bir kabın içine aktarır ve tüm hafta boyunca tadını çıkarmak için buzdolabında saklar.

Bu tarifi başarılı kılmak için birkaç önemli işaretçi

1. Bademleri ıslatmak zorunludur, ancak unutursanız, bu kolay geçici çözümü deneyin

Taylor, en iyi sonuçlar için bir gecede çiğ badem ıslatmanızı önerse de, bu hayati adımı önceden yapmayı unutursanız, endişelenmenize gerek yok. Fındıkları yaklaşık bir ila iki saat boyunca çok sıcak suda batırarak kolayca bir “hızlı simet yöntemi” yapabilirsiniz. Yedeklemek için daha az zamanınız varsa, kaynama için orta bir tencere su ve badem de getirebilirsiniz. Yüzey hızlı bir şekilde kabarmaya başladığında, kapatın ve bir gece boyunca ıslatılmış bademlerle drene, durulama ve meyve suyu sıkmadan önce 15 dakika bekletin.

2. Baharat, vanilya veya tarihlerle lezzet artışı verin

Bir şeyleri bir çentik almak istiyorsanız, Taylor bu basit tarife biraz pizzazz eklemek için tarihler, kakao tozu veya meyveler gibi lezzet güçlendirici malzemeler eklemenizi önerir. Biraz agav, tarçın, vanilya özü ve bir tutam pembe Himalaya tuzu ekledim.

3. Pişmiş ürünler yapmak için kesinlikle badem "hamurunu" kullanmalısınız

Şimdiye kadar tüm hamurla ne yapmanız gerektiğini merak ediyor olabilirsiniz. İyi haber: Bu Bogo tarifi, minimalist fırıncı tarafından bu tarif gibi, kurabiye, kraker ve ekmek gibi taze pişmiş glutensiz ürünler yapmak için lezzetli badem unu yapmak için kullanılabilen taze badem sütü * ve * hamur üretir. Güle güle, güle güle, gıda atığı.

4. Meyve meyvesi yok? Sorun değil

Son fakat en önemlisi: Meyve meyveniz yoksa, yüksek hızlı bir blender gayet iyi çalışacaktır. Sıkınıcı, hamuru sizin için ayıran bir blender yerine, bir peynirli veya fındık çantası kullanarak sütü sıkmak için biraz daha fazla elle sıkıştırma gücü gerektirecektir. Ancak sonuçlar neredeyse aynı olacak.

Ev yapımı badem sütü ile gerçekten ne kadar para tasarruf ediyorsunuz?

Şimdi maliyetleri toplayalım. Ev yapımı badem sütü gerçek bir para tasarrufu yapıyor? Dört fincan badem yaklaşık iki bardak süt verecek ve kabaca 6 dolara mal olacak.Toplam 35. Bununla birlikte, Malk gibi satın alınan markalar, yaklaşık 5 $ 'dan satılan üç buçuk fincan badem sütü sunuyor.49.

Yani cevap… tam olarak değil. Evde badem sütü sıkma söz konusu olduğunda tasarruflar önemli değil. Meyve suyu sıkma işleminden, manuel emek ve zamandan elde edilen nem kaybını düşündükten sonra, mağazada satın almak hala en iyi bahis olabilir. Bununla birlikte, evde yapmak, istediğiniz gibi lezzet edebileceğiniz süper taze bir ürünün avantajını sağlar. Karar senin!

Ev yapımı badem sütü (meyve sıkacağı) tarifi nasıl yapılır

2 porsiyon verir

İçindekiler
4 bardak çiğ badem
4 su bardağı filtrelenmiş su

1. Büyük bir kapta, bademleri filtrelenmiş suda gece boyunca batırın.

2. Bir kez ıslatıldıktan sonra bademleri süzün ve durulayın. Kaseye geri aktarın ve dört bardak filtrelenmiş su ekleyin.

3. Meyve meyvesi açıkken, bir seferde küçük partiler halinde çalışan badem-su karışımının kepçelerini ekleyin.

4. Badem sütünü bir peynirli veya fındık çantası kullanarak süzeyin.

5. buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Hangi alternatif sütün favorinize karar veremiyorum? Bu yardımcı olabilir:

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.