'Ben sağlıklı bir yemek kitabı yazarıyım ve bunlar neredeyse her gece yediğim glutensiz çikolatalı kurabiyeler'

Liz Moody'nin glutensiz çikolatalı kurabiye tarifi

İçindekiler
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
1/2 su bardağı tuzsuz kremsi badem yağı (iyi stirred)
1/4 su bardağı badem unu
1/4 çay kaşığı ince taneli deniz tuzu
1/2 su bardağı hindistancevizi şekeri
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 su bardağı doğranmış ceviz
1/4 su bardağı yulaf
1/4 su bardağı bitter çikolata fişleri veya doğranmış bitter çikolata
Maldon veya lapa deniz tuzu, serpmek için (isteğe bağlı)

1. Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisi.

2. Büyük bir kapta, büyük bir kaşıkla birlikte yumurta, vanilya ve badem yağı birleştirilene kadar çırpın. Badem unu, tuz, hindistancevizi şekeri ve kabartma tozu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Cevizleri, yulafları ve çikolata parçalarını karıştırın, her şeyi eşit olarak dağıtmak için hamuru biraz çalıştırın (hamur kalın olacak-bu iyi).

3. Hamuru yuvarlak çay kaşığı içine alın ve hazırlanan fırın tepsisine bırakın. Kullanıyorsanız Maldon Tuzu serpin. Kenarlar altın kahverengiye dönene kadar 10 ila 15 dakika pişirin.

4. Çerezleri fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgaraya aktarmadan önce 10 dakika boyunca tavada soğumalarını bekleyin. Bunların dokusu ilk gün en iyisi olsa da (küçük gruplar yemeyi ve taze yemeyi severim), oda sıcaklığında iki ila üç gün boyunca açık kalacaklar.

Bonus glutensiz kurabiye tarifi! Gingersnap çerezlerinin bir grubunun nasıl yapılacağını görmek için aşağıdaki videoya göz atın:

Daha Sağlıklı Tatlı Fikirleri İçin Uyanızla Good+Good's Cook'a katılın Facebook Grubu.