Çocuklar için bitki bazlı beslenme sağlıklı mı? Uzmanlardan düşüncelerini istedik

Çocuklar için bitki bazlı bir diyetin artıları

Her iki dr. Patel ve Hyland, her yaştan çocuk için bitki bazlı bir diyetin bazı kesin faydaları olduğunu söylüyor. One Biggie: Genellikle daha fazla sebze anlamına gelir, bu da özellikle çocuklar için önemlidir. "Çoğu çocuk yemeleri gereken sebze miktarını almıyor,". Patel diyor. U'ya göre.S. Tarım Bakanlığı (USDA), U'daki insanların yüzde 90'ı.S. (çocuklar dahil) diyetlerinde yeterince sebze almayın ve insanların yüzde 80'i yeterince meyve yemiyor. Mevcut 2020-2025 u.S. Diyet kılavuzları, 2 ila 18 yaş arası çocukların günde bir ila iki buçuk fincan sebze (genel kalori alımına bağlı olarak) ve günde bir ila iki bardak meyve (yine, genel kalori alımına bağlı olarak bir ila iki bardak meyve ).

Hyland, ona çocuklar için bitki bazlı yeme hakkında sorulan ebeveynlerin çoğunun öncelikle protein konusunda endişeli olduğunu söylüyor. Bunun çok fazla endişelenecek bir şey olmadığını söylüyor, sadece çocuklar için çok sayıda etli olmayan protein kaynağı olduğu için değil, aynı zamanda birçoğunun düşünebileceği kadar proteine ​​ihtiyaçları yok. "Yeni yürümeye başlayan çocuklar için, günde iki bardak süt içiyorlar ve biraz et alıyorlarsa, protein ihtiyaçları karşılanıyor" diyor. Hyland, okul çağındaki çocukların günde dört ons proteine ​​ihtiyacı olduğunu ve gençlerin günde beş veya altı ons ihtiyacı olduğunu ekliyor. "Et, fındık, tohum, fasulye, baklagil ve tofu'nun yanı sıra çocuklar için harika protein kaynakları" diyor.

İşte bir RD'nin sevdiği diğer bitki bazlı protein kaynakları:

"Hem yetişkinler hem de çocuklar için akılda tutulması gereken en önemli şey-bir diyetin lif, protein, karbonhidratlar ve yağlarla dengelenmesi gerektiğidir,". Patel diyor. Bitki bazlı yeme güzelliğinin, bu çok yönlü olmanın, yeme planını takip ederken doğal olarak gerçekleştiğini ekliyor. Örneğin fasulye, hem lif hem de proteinin iyi bir kaynağıdır. Benzer şekilde, fıstık ezmesi hem protein hem de sağlıklı yağ bakımından yüksektir.

. Bitki bazlı yemek bu tür besin açısından zengin gıdaların etrafında üretildiğinden, yemek stilini takip etmek bunu kolaylaştırabilir.

Bir aile olarak bitki bazlı yemeyi takip ederken ne kadar dikkatli olunmalı

Her iki uzman da bitki bazlı yemeğin çocuklar için kesinlikle sağlıklı olabileceğini söylerken, ekstra dikkatli olmak için bazı besin ihtiyaçları olduğunu söylüyorlar. Bunlardan biri, öncelikle ette bulunan ve enerji üretimi ve ruh hali için önemli olan B-12 vitaminidir. Ulusal Sağlık Enstitüsü'ne göre, çocuklar arasında .4 mikrogram ve 2.Günde 4 mikrogram B-12 vitamini, ikincisi dört ons et veya balıkta bulunabilen (bir kart güverte büyüklüğü) bulunabilen. . "Çocuğunuz gerçekten et veya balık yemiyorsa, bir B-12 vitamini takviyesini düşünmek isteyebilirsiniz," diye ekliyor.

Başka bir besin hyland, ebeveynlerin dikkat etmesi gerektiğini söyleyen demirdir, bu da oksijeni vücuttan taşımak için gereklidir. Çocukların günde 11 miligram ila 15 miligram demir ihtiyacı var. "Et genellikle birincil bir demir kaynağıdır, ancak fasulye, brokoli ve bazı müstahkem tahıllarda da bulunabilir" diyor.

Kemik ve diş büyümesini destekleyen, ruh halinizi etkiler ve daha fazlası, hayvan ürünleri olmadan elde etmek için başka bir zorlu besindir. Süt ürünleri ve yumurtalar hala ailenizin bitki bazlı yeme planının bir parçasıysa, Hyland çocuğunuzun D vitamini ihtiyaçlarının karşılanması gerektiğini söylüyor, ancak buzdolabında herhangi bir süt veya yumurta yoksa, bu da dikkat etmek için başka bir besindir. "Alternatif sütlerin çoğu iyi D vitamini kaynakları değildir, çünkü öncelikle sudan yapılmıştır" diyor. Tıpkı yetişkinler gibi, çocukların günde 600 mikro taşa D vitamini ihtiyacı var. Güneşte 10 ila 30 dakika harcamak sizi oraya götürmelidir, ancak özellikle güneşli olmayan bir yerde yaşıyorsanız, bir süt kalmayı planlıyorsanız, çocuğunuz için bir D vitamini takviyesi düşünmek isteyebilirsiniz. ve yumurta içermeyen ev.

Bitki bazlı bir diyetin eti tamamen resimden kesmeye çağırmadığını tekrarlar; Sadece plakanın merkezinden daha fazla bir taraf yapmak anlamına gelir. Etinizi seçerken Hyland, bazılarının çocuklar için (ve bu konuda yetişkinler) diğerlerinden daha sağlıklı seçimler yaptığını söylüyor. "Biraz kırmızı et iyidir, çünkü özellikle iyi bir demir kaynağıdır, bu yüzden haftada birkaç kez olması sağlıklıdır, ancak aksi takdirde doymuş yağda daha düşük olan yağsız tavuk ve hindi öneririm" diyor. "Çocukların haftada birkaç kez balık alması da faydalıdır çünkü bu iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır."

Hyland, bitki bazlı ailelere verilen son büyük tavsiye, sadece bakkaldaki en trend bitki tabanlı etiketli ürünleri stoklamakla kalmayıp tüm yiyeceklere odaklanmaktır. Hyland, "Bazen çocuklarına sadece çok fazla protein çubuğu ve karbonhidrat ve şeker yüklü, 'bitki bazlı' olsalar bile yüklenmesi için sağlıklı olmayan diğer atıştırmalıklar verdiğini göreceğim" diyor. "Tarzınızı ne yemek planlıyor olursa olsun, besin açısından zengin gıdalara odaklanmak istiyorsunuz."

Ayrıca çocuklara neden bitki temelli yediğinizi açıklamayı önerir-sağlık nedenlerinden, çevre, din vb.-ve herhangi bir yiyecek şeytanlaştırmamaya dikkat edin. (Belirli yiyecekleri "iyi" veya "kötü" olarak adlandırmak ya da şeyleri "tedavi" veya "suçlu zevk" olarak anlatmak gibi.) "Eğer yaparsanız, düzensiz yemek veya belirli yiyeceklerden korkmaya yol açabilir" diyor.

Sonuç olarak, bitki bazlı yemek olabilmek Bu yönergeler mevcut olan çocuklar için sağlıklı olun. Hey, her zaman çocuklarınız için tamamen farklı bir şey pişirmek zorunda kalmazsınız, herhangi bir ebeveyn için harika bir haber. Şimdi onları aslında yemek yemek Onların sebzeleri, bu bir sonraki engel…

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.