Bir sonraki kinoa olabilecek protein dolu süper gıda Pinole ile tanışın

Çok fazla iş-bu yüzden önceden karıştırılmış tozlar bakkal koridorlarında ortaya çıkıyor. Onları inek sütü veya fındık sütü ile ısıtın ve sıcak bir acai kasesine benzer bir şeyle sonuçlanırsınız, sadece daha lezzetli, baharatlı ve grenli. (Bazı meyvelerle kasenizi doldurmak bir şeyleri biraz tatlandırır ve ciddi instagram katnip ekler.)

Modern dokunuşlar da var: örneğin, tamamen pinole farklı tatlar sunuyor (yaban mersini veya muz gibi) ve antik tarifi bezelye proteini gibi malzemeler ekleyerek biraz değiştirdi. Toz formunda olduğu için Palmieri, un yerini alarak pişirme için de kullanılabileceğini söylüyor.

Neden vızıltı layık

Protein açısından, pinole gerçekten yenilemez. Örneğin, her tamamen pinole porsiyonu yedi gram proteine ​​sahiptir. Süt eklemek (yine süt veya somun) toplam protein sayısını kase başına çok etkileyici bir 20 gram ya da daha fazla yükseltir ve mısır, magnezyum da dahil olmak üzere birçok vitamin ve mineralde zengindir, kakao ise antioksidanlarla doludur. Senin.M. Yulaf ezmesi kasesi bununla rekabet edemez.

"Sürekli olarak insanların bize söylemesini sağlıyoruz.""

Pinole, hanehalkı adı statüsüne tam olarak ulaşmadığından, etkilerini ölçen herhangi bir akademik çalışma olmadı ama Palmieri, süper gıda statüsünü destekleyen birçok anekdot kanıtına sahip olduğunu söylüyor. "Gerçekten sağlıklı yaşam tarzları yaşayan birçok eğitmen ve insanla çalışıyoruz ve Tümü Birkaç hafta boyunca pinole yedikten sonra atletik performanslarında bir fark bildirdi "diyor. "Sürekli olarak insanların bize söylemesini sağlıyoruz.""

Kuzeybatı Meksika'dan Tarahumara Kızılderilileri (ve Koşmak İçin Doğdu şöhret) koşmakla biliniyordu yüzlerce Miles-Barefoot-Bir Zamanda ve Palmieri onları beslemek için iki şeye güvendiklerini söylüyor: Chia Tohumları ve Pinole.

Öyleyse neden henüz duymadın? "Sadece kırsal topluluklarda bulundu," diye açıklıyor Palmieri. Kocası, Native State Foods'un kurucu ortağı Claudio Roumain Ochoa, ABD'de büyüdü, ancak yurtdışında aile gezileri sırasında pinole yemenin anılarına sahip. Çift New York City'den ayrıldı ve Orta Amerika'da bir yıl geçirdi ve geçen yıl Pinole hakkında daha fazla bilgi edinmeden önce Pinole hakkında daha fazla bilgi edinme arayışında geçirdi.

Bu, yakın gelecekte, Instagram feed'inizi dolduran smoothie ve acai kreasyonlarını destekleyen bir pinole kase akışı görürseniz şaşırmanız gerektiği anlamına gelir.

Süper gıda vuruşundaysanız, inanılmaz bir probiyotik görevi gören meyveye göz atın. Sonra herkesin diyetlerine eklemesi gereken tek bir adaptojeni okuyun.