Bir porsiyon fesleğen tohumu günlük lif ihtiyaçlarınızın% 60'ına sahiptir (ve bu anti-enflamatuar süpersedleri sevmek için daha fazla neden)

Fesleğen tohumları kemikleriniz için iyidir

Tohumların bir porsiyonu ayrıca 370 miligram kalsiyum ve 90 miligram magnezyum içerir, bu da “her ikisi de kemik kaybını ve osteoporozu önlemek için önemli minerallerdir” diyor GANS. Ayrıca 4 alacaksın.Hemoglobin üretmek için gerekli olan ve kırmızı kan hücrelerinde bulunan ve dolaşım için gerekli olan bir protein üretmek için gerekli olan 7 miligram demir.

Tohumların bir porsiyonu ayrıca 370 miligram kalsiyum ve 90 miligram magnezyum içerir, “her ikisi de kemik kaybını ve osteoporozu önlemek için önemli minerallerdir.”-KERI GANS, RDN

Anti-enflamatuarlar

Ve çoğu yenilebilir tohum gibi, “fesleğen tohumları, bağışıklık sağlığını korumaya ve belirli kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilecek polifenoller gibi antioksidanlarla da doludur."GANS diyor.

Ve kalp-sağlıklı yağlarla dolu

Chia ile karşılaştırıldığında, fesleğen tohumları yağda biraz daha yüksektir. Her porsiyon altı gram içerir (iki yemek kaşığı chia tohumu beş gram yağ sunar). Bununla birlikte, GANS şöyle açıklıyor: “Basil tohumlarında bulunan yağ tekli doymuş, bu da kalp sağlıklı ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir."

Fesleğen tohumlarının kültürel önemi

Sağlam beslenme yararlarına rağmen, U'da özel sağlık gıda mağazaları ve iyi stoklanmış Asya pazarlarının dışında fesleğen tohumları bulmak zordu.S. Zenbasil'in kurucusu Shakira Niazi mücadelesi, oğlu için yiyecekleri iyileştirirken karşı karşıya kaldı. Birkaç tur antibiyotik geçirdikten sonra, bağırsak mikrobiyomunu ve bağışıklık sistemini yeniden inşa etmeye ve güçlendirmeye yardımcı olacak bir yol arıyordu. Niazi, Afgan mirasına yardımcı olabilecek yiyecekler için baktı.

12 yaşında Afganistan'dan kaçan Niazi, büyükannesinin çocukluğunda fesleğen tohum infüzyonlu içecekler yaptığını hatırladı. Büyükannesi, tohumun “bağırsak, kalbi, zihni destekleme gücüne övgüde bulundu.“Tohumlar ayrıca“ anti-enflamatuar özellikler kastettiği soğutma özelliklerine sahipti ”diyor Niazi.

12 yaşında Afganistan'dan kaçan Niazi, büyükannesinin çocukluğunda fesleğen tohum infüzyonlu içecekler yaptığını hatırladı. Büyükannesi, tohumun “bağırsak, kalbi, zihni destekleme gücüne övgüde bulundu."

"Aramam beni yönlendirdi Tıp kanonu, Sekiz yüzyıl boyunca tıbbi otorite olarak kullanılan ve ailemin köyünde yazılmış bir kitap ”diyor Niazi. Kanon Böbrek ve mesane ağrısı, baş ağrısı, gastrit ve adet ağrısı dahil olmak üzere bir dizi tıbbi sorun için fesleğen bir salve olarak listeler.

Evde fesleğen tohumu nasıl hazırlanır, yiyin ve servis edilir

Günlük diyet lifi ihtiyaçlarının altında kalan Amerikalıların yüzde 95'i gibiyseniz, diyetinize bir dizi fesleğen tohumu eklemek isteyebilirsiniz. Ancak Heed Gans'ın “fesleğen tohumlarının suya batırılıncaya kadar yenmemesi gerektiği” uyarısı, bu da onları sindirim sisteminizde daha yumuşak ve daha kolay hale getiriyor. Tadı oldukça nötr olan Chia tohumlarının aksine, ince bir fesleğen aroması elde edeceksiniz, ancak bir miktar akçaağaç şurubu veya vanilya özü sıçraması ile kolayca güçleniyor.

Niazi, fesleğen tohumlarının sadece beş dakika içinde tamamen nemlendirileceğini belirtiyor, böylece Chia'nın talep ettiği ileri planlama olmadan bir içeceği karıştırabilirsiniz. Geleneksel olarak, tohumlar nemlendirici ve lif yakıtlı bir ferahlık için bir bardak su, çay veya meyve suyuna karıştırılır.

İçecek, alışmak biraz daha alabilen daha kalın, hafif jelatinimsi bir doku alır, ancak kabarcık çayındaki tapyoka incilerinden farklı değildir ve içeceklerinizde biraz çiğneme ve topuktan hoşlanıyorsanız oldukça güzeldir. Ayrıca tohumları fırın tariflerine, sıcak püresi veya yulaf ezmesine, yumurta değiştirme olarak dahil edebilir veya Chia Tohumları kullanacağınız her yerde kullanabilirsiniz.

En son (ve en büyük) refah haberlerine ve uzman onaylı ipuçlarına sahip olmak için bugün kaydolmadığınız BS ile ihtiyacınız olmayan Wellness Intel, doğrudan gelen kutunuza teslim edildi.