Gerçek konuşma?

Kulağa yeterince basit geliyor, ancak Dennett, ayarlanmış diyet kılavuzlarını takip etmeye çalıştığınızda zorlaşabileceğini ve beslenme boşluklarından kaçınabileceğini söylüyor. "Uzun zamandır, ulusal yönergeler her şeye porsiyon açısından atıfta bulundu, ancak ortalama bir kişi aslında bir porsiyon meyve veya tam tahıl porsiyonunun aslında olduğunu bilmiyordu" diyor. Günde belirli sayıda porsiyon yemeyi bilmek bir şey, o yiyeceklerin bir porsiyonunun belirsiz olduğu zaman başka bir şey. (Mevcut yönergeler daha açıktır ve bardak sayısını vurgular.)

Daha fazla beslenme etiketi SSS istiyorum? En iyi diyetisyenden bu kılavuza göz atın:

Tarifler ve gıda etiketleri yorumlamak da bazı karışıklığa neden olabilir, diyor Dennett. "Her ikisi de yaptığı porsiyon sayısına atıfta bulunur, ancak bu, varlığın sonlarının bitişinden veya başka bir deyişle ne kadar yediğinizden farklı olabilir."Bu donmuş tüccar Joe'nun kızartabilir iddia Üç porsiyon yapmak için, ancak süper açsanız (veya sadece büyük bir egzersizi ezdiyseniz), yemeğin sadece üçte birinden daha fazlasının dolu kalmasını isteyebilirsiniz.

Bu yüzden Dennett, ona göre, porsiyonların sağlık hedeflerine ulaşmada büyüklük hizmetinden daha alakalı olduğunu söylüyor. "Servis boyutları oldukça settir-onları bir tarifte veya bir gıda etiketinde okuduğunuz şey açısından görüyorsanız, ancak besin ihtiyaçları kişiye değişir ve bu da yemek ve atıştırmalıkların porsiyon boyutunu etkiler, " diyor. En iyi tavsiyesi: Servis boyutlarını genel bir rehber olarak kullanın, ancak bireysel sağlık ihtiyaçlarınızın ne olduğuna bağlı olarak, porsiyon boyutlarınız söz konusu olduğunda daha büyük veya daha küçük olun.

Etiket okumasının geldiği yer

Bu, servis boyutlarının değersiz olduğu anlamına gelmez; Dennett iyi bir başlangıç ​​noktası olabileceklerini söylüyor (ortalama bir kişi için tasarlandıkları için). Bir porsiyon protein (et veya bitki bazlı olsun) tipik olarak bir kart güvertesinin büyüklüğü olarak düşünülür. Ulusal Sağlık Kılavuzları ayrıca ortalama bir kişinin bir fincan meyve yemesini önerir, bir ila üç fincan sebze ve günde üç ila sekiz ons arasında tahıl.

Bununla birlikte, Dennett beslenme panellerinde (diyet yönergelerinde belirlenenler değil) boyutlarda hizmet vermenin bazen yanıltıcı olabileceği konusunda uyarıyor. “Bir dilimi iki porsiyon olarak sayan bazı ekmek için bazı etiketler gördüm, bu nasıl ekmek yediğimizi düşündüğünüzde gerçekten mantıklı değil” diyor. “Bazı markaların, birisinin miktarı iki katını yemesi daha olası olduğunda, porsiyon boyutlarını yarım fincan olarak listelediğini gördüm” diyor. Markalar geleneksel olarak bunu tüketicileri yiyeceklerinin düşük şekerli veya düşük sodyum olduğunu düşünmeye kandırmanın bir yolu olarak yaptı.

Yediklerinizi rehberlik etmek için servis ve porsiyon boyutlarını kullanmak, dikkatli yemek ile çelişmez, btw. Özellikle vücudunuzun neyi ve ne kadar yemek yiyeceğine dair sinyallerini yorumlamakla mücadele ediyorsanız, özellikle yararlı olabilirler. Onları sağlık araç kutunuzda başka bir araç olarak düşünün, orada ve ne zaman ihtiyacınız varsa.