8 vejetaryen türü, bitki bazlı yemekle farklı şekillerde aşağı iniyor

2. Esneklik

Adından da anlaşılacağı gibi, fleksiterler diyet söz konusu olduğunda esnektir (bölünmeler esnek). "Flexitarlar, çoğunlukla vejetaryen yiyen ancak bazen hayvan ürünleri yemeye daha istekli olabilecek insanlardır" diyor Dr. Hunnes. Örneğin, otlakla yetiştirilen yumurtalara otla beslenen veya katılan bir biftek tamamlayabilirler. Gezegen Sağlığı Diyeti de esnekliğin bir dalıdır.

3. Pescatarians

"Pescatarians, balık ve balık ürünleri yiyecek ve süt veya yumurta yiyebilecek veya yiyebilecek vejetaryenlerdir" diyor Dr. Hunnes. İnsanlar genellikle pescatarian diyetini daha az hayvandan türetilmiş protein yemek için bir başlangıç ​​noktası olarak seçer, daha sonra balıkları da yavaşça aşamalı olarak kaldırır.

4. Lakto-oveyerler

Daha spesifik bir vejetaryen türü, hem yumurta hem de süt ürünlerini yiyen, ancak kümes hayvanlarına, balıklara, kırmızı ete ve diğer hayvanlara hayır diyen lakto-ovo-vejetaryendir. Bu, çoğu insanın kendilerine vejetaryen dediklerinde ne anlama geldiğine dair süslü Latince adı.

5. Lakto vejetaryenler

"Süt, peynir ve yoğurt için evet! Yumurtalara Hayır, "Lakto-Vetaryenler.

6. Ovo-vejetaryenler

"Yumurta yiyeceğim, ancak süt ürünleri veya diğer hayvan ürünleri yok! Bunların hiçbiri, "Ovo-Vetaryenler.

7. Veganlar

"Veganlar herhangi bir hayvan ürünü yemiyor, yumurta, süt ürünleri, balık yağı ve türetilmiş ürünler de yok," diyor Dr. Hunnes. Veganlar ayrıca bal, jelatin, kollajen ve hatta beyaz şeker gibi şeyler yemekten ve hayatlarının diğer bölgelerinde hayvan ürünlerini kozmetiklerden kıyafetlere kullanmaktan kaçınır.

8. Çiğ veganlar

Çiğ veganlar, ateşe erişim olmadan insanların vahşi doğada ne yiyeceğinin bir kanıtı olarak pişmiş yiyecekler, dönem yemezler. Bu çiğ yiyenler sadece 115 derecenin üzerinde ısıtılmamış işlenmemiş bitki gıdalarını tüketecek. Bu tip diyet genellikle birçok bilimsel inceleme ile karşılanır, çünkü birçok sebze benzeri kuşkonmaz, domates ve tatlı patates, örneğin, onları nomming yapmadan önce pişirdiğinizde daha beslenme açısından daha değerli hale gelir. (Artı, gerçekten zor ve pratik yapmak için sınırlayıcı görünüyor.)

Daha fazla bitki yemenin faydaları, daha az et değil, hangi vejetaryenlik için gittiğiniz

1. Daha az et yemek pozitif sağlık sonuçları ve daha iyi bağırsak sağlığı ile ilişkilidir

"Sağlık açısından, çoğu insan vejetaryen veya vegan da dahil olmak üzere bitki bazlı bir diyet yemek için çok daha sağlıklı olurdu" diyor Dr. Hunnes. "Amerika Birleşik Devletleri'nde insanların öldüğü çoğu hastalık, kanser, kalp hastalığı ve diyabet gibi kronik beslenme ile ilgili hastalıklardır. Standart bir Amerikan diyeti yemek sizi kanserden ölme riskinin vegan, tam gıda diyetinden dört katına çıkarır."Buna ek olarak, öncelikli olarak işlenmemiş gıdalara odaklanan vejetaryen diyetler, araştırmacıların daha iyi genel bağırsak sağlığı ile bağlantılı olan çeşitli bitki dizisi yemeye teşvik ediyor.

2. Her tür vejetaryen çevreye daha az zorlanma

2016'da yayınlanan bir 2016 çalışması Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Bilimler Akademisi Bildirileri Geleneksel bir Amerikan diyetinden vejetaryen veya vegan diyetine geçmenin sera gazı emisyonlarında yüzde 29 ila 70 düşüşe neden olabileceğini gösterdi. "Çevre açısından, vejeteryan veya daha iyi vegan diyetini yemek, kişisel sera gazı emisyonlarınızı düşürmek ve çevreyi korumak için yapabileceğiniz en etkili şeylerden biridir" diyor Dr. Hunnes. Daha az hayvan ürünü yemek, diyetinizin ihtiyaç duyduğu su miktarını önemli ölçüde azaltabilir ve yemeğinizi üretmek için gereken arazi miktarını azaltabilir.

3. Et atlamak birçok insanın etiğiyle uyum sağlar

"Hayvan yiyeceklerini masadan çıkarmanın şüphesiz çok daha etik olduğuna dair bir soru yok" diyor Dr. Hunnes. "U'da yenen sığır etinin yüzde 99'u.S. Kapalı oldukları Cafos'ta yaşayın ve doğal davranışlarda bir benzeri yok. Süt ineklerinin büyük çoğunluğu zorla emprenye edilir, böylece doğumdan sonra süt üretirler ve bebekleri doğumdan hemen sonra onlardan alınır."Ne yazık ki, bunlar sadece yemeğiniz buzdolabınıza ulaşmadan önce olanlarla ilgileniyorsanız, sizi ilgilendiren büyük çiftçilikte meydana gelen vahşetin yüzeyini kazın.

Bununla birlikte, et üretiminden tüm tarımların tarım bitkilerine, özellikle göçmen çiftlik işçilerinin tedavisinde, iş etiği söz konusu olduğunda yapılacak ciddi bir iş olduğuna dikkat edilmelidir. Bu nedenle, vegan diyetinizin, yiyeceklerinizi büyüyen, seçen ve paketleyen insanların tedavisini keşfetmeden ve düşünmeden doğal olarak zulüm içermediğini varsaymayın.

Vejetaryen olmadan önce genellikle sahip olan en yaygın 2 SSS

1. Yine de yeterince protein nasıl yiyeceğim?

Bu vejetaryenler ve veganlar için büyük bir soru. Protein, vücudunuzda saçlarınızı ve tırnaklarınızı inşa etmek, vücudunuzun dokusunu onarmak ve yemeğinizi sindirmenize yardımcı olmak dahil olmak üzere birçok fonksiyona sahiptir. Tabii ki, günlük kotanıza vurmak için gücünüzün her şeyi yapmak istiyorsunuz (yaklaşık 0.150 kiloluk bir kadın için günde yaklaşık 54 ila 68 gramda bulunan kilogram vücut ağırlığı başına 8 gram protein). Et ve et ürünleri, protein paranız için patlamanın biraz zanaatkarlığı ile açık ön koşucular olsa da, bu sayıyı vejetaryenliğin sınırları içinde vurabilirsiniz. Soya, fıstık, kinoa, kenevir, tohumlar ve chia tohumları gibi yüksek proteinli bitkilere ulaşmak isteyeceksiniz. Örneğin bu tarif, yüksek proteinli bir yemeğin vegan bir yemeğin birbirini dışlamadığını kanıtlıyor.

Bitki bazlı bir diyete protein sıkma hakkında daha fazla bilgi:

2. Peki ya B12? Vejetaryenlerin ve veganların yeterince almak için mücadele ettiğini duydum.

O da doğru! B12 vitamini, ruh halinizi kaldırmak ve sizi enerji açısından anahtarlamak için gereklidir ve neredeyse sadece hayvanlarda ve hayvan ürünlerinde bulunur. Bununla birlikte, bu faydaları bir vejetaryen veya vegan diyetiyle feda etmek zorunda değilsiniz. İyi haber şu ki, bu boşluğu doldurmaya yardımcı olmak için B12 vitamin satın alabilirsiniz veya sadece bir vejetaryen iseniz, bu ihtiyacı karşılamak için süt ve yumurta yemek noktasına dikkat edebilirsiniz. Sorun çözüldü.

İşleri kısa ve tatlı tutmak için, çeşitli vejetaryen türleri, belirli hayvanları veya hayvan ürünlerini diyetinizden dışlamaktan kaçınmaya bağlı uzun tarihin bir göstergesidir. Bununla birlikte, herhangi bir bitki ileri yeme planı, sağlığınıza ve çevrenin yararlanma potansiyeline sahiptir. Haklı dalış yapmadan önce, yeterli protein ve b12 tüketebilmeniz için kilerinizi nasıl stoklayacağınızı strateji yazmak istersiniz, o zaman vejetaryenliğin size en uygun tarzı test edebilirsiniz. Sebzelerin tadını çıkar, fam.