Köfte dükkanından Michael Chernow bir sonraki sağlık hizmeti sunuyor

"Cehennem evet deyin!"Fitness'i seviyorsanız," diye bağırdı eğitmeni 8: 00'de.M. Geçen hafta Soho'daki Monster Cycle'da Sınıf Sınıfı. "Cehennem evet deyin!Seamore's'ı seviyorsan."İkinci istem muhtemelen birçok biniciyi karıştırdı (yakın zamanda inanılmaz bir makara anlaşması yemeğine oturmadıkları ve sadece eğitmen de köpek balığını sevdiğini varsaymadıkları sürece), ancak ön sıra coşkuyla tezahürat etti, çünkü hepsi yakınlardaki popüler çalışanlar restoran.

New York'ta en çok köfte dükkanının çarpıcı yakışıklı, gerçek kurucu ortağı olarak bilinen patronları, restorancı Michael Chernow tarafından düzenlenen bir grup egzersizi için oradaydılar Gıda porno.

Ancak 2015 Yeni Yıl Kararı "Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Getirme" için karar verdikten ve Seamore'un (bu amaçla) Temmuz ayında açtıktan sonra neredeyse hemen başarı bulduktan sonra, kendisini sağlıklı bir yaşam tarzı gurusu olarak konumlandırmak için daha fazla adım atıyor.

Matcha'yı (doğal olarak) yudumlarken Chernow restorandan, "Tüm bunları kapsayan sağlıklı yaşam yaşam tarzı markasını yaratmak istedim.". O da şimdi bir Lululemon Erkek Büyükelçisi ve üç ortakla (Sommelier ve Eğitim MD'si Sagan Schultz, CEO dahil) büyük bir yeni proje başlatıyor: Wellwell adlı egzersiz sonrası kurtarma içeceği.

Bir sonraki hindistancevizi suyu?

Wellwell, Gatorade ve soğuk preslenmiş meyve suyunun işlevsel antrenman sonrası içeceklerinin popülaritesine dokunmak için dalgalar yapmak zorundadır. Soğuk sıkışmış, organik tart kiraz, karpuz ve limon suyunun temiz bileşenleri karışımı ile yapılan, elektrolit dengesini geri yükleyerek ve iltihaplanmayı yöneterek (güçlü antioksidanlar yoluyla) egzersiz yapmalarına yardımcı olmak içindir.

Bu ayın ilerleyen saatlerinde Whole Foods'ta ve La Colombe yerlerinde NYC'de ve Mile High Run Club ve Gericilik Fitness gibi butik fitness noktalarında piyasaya sürülecek. Ve ekip, Fhitting Odası'nın Ben Wegman ve Brooklyn Bodyburn ve BFX'ten Bianca Vesco gibi Top Studios, T00'in büyükelçilerinin bir listesi ile Wellwell çevresindeki dünyayı toplayan harika bir iş çıkardı.

Seamore's ve Wellness Brand

Tabii ki, fitness dünyasının bağlantısının, kendi egzersizlerine süper odaklanan ve fitness'in "temelde hayatımı kurtardığını" söyleyen Chernow ile bir ilgisi var. İçme ve uyuşturucu kokteyli.

Muay Thai'de eğitildi, büyük bir koşucu ve neredeyse her gün spor salonunda kalıyor ve çalışmanın onu personeliyle nasıl hissettirdiğini paylaşmak istedi. "Önce personele yatırım yapıyorum" diyor. Canavar bisiklet sürüşü, her Çarşamba için düzenlenen bir dizi antrenmandan biriydi. Şimdiye kadar, sunucular, yöneticiler ve mutfak personeli de Y7'de sıcak yoga yaptı ve Soho sokaklarını birlikte çalıştırdı.

"Tamamen gönüllü, ama büyüyor" diyor. "Koşumuzda, oradaki insanların yarısı daha önce bir milden fazla koşmamış. Mutfakta olan bir adamımız vardı, kaçmak istedi. O geç kaldı ve bizi koşarken gördü, şaka yok, kot pantolonunda ve Hava Kuvvetleri 1'lerinde ... tüm tüm koşuyu yaptı."Şimdi, daha fazla ders planlıyorlar ve hatta ilgilenen çalışanlar için bir maraton eğitim programı hazırlıyorlar.

"Sanırım sektördeki çevremizdeki diğer kişileri etkileyeceğiz, çünkü etrafınızda markanıza inanan ve markayı yaşayan bir ekip olmaktan daha iyi bir şey yok" diye ekliyor. "Bizimle dahili olarak başlarsak, bu sadece ortaya çıkacak."

Her şey o kadar ilham verici geliyor ki, çok mükemmel bir şerifin mükemmel bir şekilde heykel, dövmeli kasları, sevimli bebeğini ve köpek yavrusu Instagram'da, insanların sürdürülebilir balıklar hakkındaki zihinlerini değiştirmeye olan bağlılığı, ne kadar iyi ve ne kadar baktığı konusundaki tutkusu çalışanlarının refahı hakkında.

Bunu bildirirken, sonunda "Aha! Belki o dır-dir Tüm Gösteri."Canavar döngüsü sınıfı biterken, eğitmen odaya soruyor," Michael nerede?!"Ve takım yolculuğunu kaçırdığını anlıyorum. Ama hemen bir karıştırma sesi var ve stüdyo salınıyor, "Tam buradayım; sizi seviyorum çocuklar!" o bağırıyor. Sabahı, bir yeraltı yangından sonra karısını ve bebeğini binalarından tahliye etmeyi beklenmedik bir şekilde dahil etmişti, ancak her bir çalışana çıkış yolunda zamanında geldi. -Lisa Elaine tuttu

Harika New York restoranları çok sağlıklı gidiyor. Sıradaki: Kemik suyu öncüsü Marco Canora, Hearth'te sağlıklı kaliteli yemekleri nasıl yeniden keşfediyor

(Fotoğraflar: Seamore's, Instagram/Michaelchernow, Instagram/ThemonStercycle)