Bu 4 çay, yaşlandıkça bilişsel işlevi korumaya yardımcı olan mutluluğu artıran amino asit olan L-theanine'de en zengindir
Bir psikofarmakologa göre, L-theanine ile paketlenmiş çaylar nasıl odaklanmayı ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur
Önde gelen Beslenme Bilim Adamları yakın zamanda, Altıncı Uluslararası Bilimsel Sempozyumu Çay ve İnsan Sağlığı Üzerine Çay rolünü ve sağlık yararlarını birbirine bağlayan en son verileri sunmak için toplandı. Louise Dye, PhD Üniversitesi, Louise Dye, PhD'de Psikofarmakolog ve Beslenme ve Davranış Profesörü olan konferans sunucularından biriyle konuştuk.
Dr. Boya, bilişsel işleyişin ve performansın yaşlandıkça doğal olarak azalmaya başladığını açıklar. Bu doğal düşüşün etkilerini en aza indirmek için DR. Boya, L-theanine ile çay tüketerek beyin sağlığını optimize etmek için çalışabileceğimiz yollara odaklanır. "L-theanine ile çay tüketmek, stres koşulları altında dikkatin korunmasına yardımcı olabilir ve artan alfa aktivitesi ile ilişkilidir-rahat ama uyanık bir durum" diyor.
Çalışmalarında DR. Boya içeren çaylar ikisi birden L-theanine ve kafein, odak ve ruh halini iyileştirmek söz konusu olduğunda en etkilidir.“L-theaninin, insanlarda akut strese karşı kortizol ve kardiyovasküler yanıtları azalttığı gösterilmiştir”. Boya diyor. Ve kafein elbette, odaklanmanıza yardımcı olabilir. “Dikkat üzerindeki bu etkilerle, çay, yüksek stres ve tükenmişlik döneminde tercih edilen bir içecektir."
Usta Tea Blender L-theanine çayları için alışveriş yapmayı nasıl önerir?
Bu beyin güçlendirici amino asit, Usta Çay Blenderi ve Tea Art of Tea'nin kurucusu ile dolu çayları tedarik ederken Steve Schwartz, Ne zaman Yapraklar hasat edildi. "Sprint'e gideceğinizi hayal et-bloktan aşağı koşuyorsun ve tekrar tekrar yapmalısın. Dürüst olalım: Üçüncü veya dördüncü kez, sprintleriniz o kadar hızlı olmayacak ”diyor Schwartz. “Bu benzetmeyi paylaşmamın nedeni, çayın nasıl yapıldığı için geçerli olmasıdır: Çay yapraklarından kaynaklanan Camellia sinensis bitkisi bir dizi farklı yıkama sahiptir."Yıkıyor, açıklıyor, yaprakların aynı bitkiden kaç kez hasat edildiğini ifade ediyor.
Schwartz, tedarik ederken, L-theanine de dahil olmak üzere çayın önemli sağlık yararlarının çoğunda lezzet açısından daha hassas ve daha zengin olacağı için “ilk sifon” i aramayı önerir. Daha fazla yıkama hasat edildikçe, besin içeriği azalabilir,. “İlk sifon, bitki uykuda oturduktan ve besinleri köklerden emdikten sonra ilkbaharda gerçekleşir; Sert kabuğdan çıkan ilk çay sürgünleri, daha fazla amino asit, theanine, kafein ve flavanollerle dolu bu yumuşak yaprakları üretiyor ”diye ekliyor Schwartz.
Bazı z yakalamaya hazır? İşte iyi bir gece dinlenmesi için çözümünüz:
Dikkati artırmak ve stresi azaltmak için L-theanine ile dolu 6 uzman tarafından önerilen çaylar
Yeşil çay
Schwartz, yeşil çayı en zengin ekstraksiyonları sunan üç kategoriye ayırıyor: Japon yetiştirilen sencha, gyokuro (bir tür gölgeli Japon yeşil çay) ve matcha. Bu L-theanine açısından zengin çayların hepsinin aynı bitkiden türetildiğini, ancak farklı hasat yöntemlerinden geçtiğini açıklıyor. Ancak, üçü arasında, Matcha'nın bu çay tören sınıfı Matcha sanatı gibi, en fazla miktarda L-theanine verdiğini belirtiyor.
Şimdi göster
“Tipik olarak, bir çay yaptığınızda, yaprakları dik, onları dışarı çekin ve ekstraksiyonu içiyorsunuz” diyor Schwartz. “Matcha söz konusu olduğunda, bunun tersi Matcha, çırptığınız, köpüklediğiniz ve sonra tüm yaprağı tükettiğiniz toz haline getirilmiş yüksek kaliteli bir yeşil çayın var. Bu nedenle daha fazla l-theanine sağlık yararı elde edebilirsiniz.”Nekohama'dan gelen bu tören matcha da herhangi bir sarsıntı veya kaza olmadan bir enerji artışı sunuyor.
Şimdi gösterOolong çayı
"Tayvanlı oolong'dan çok fazla L-theanine alabilirsiniz çünkü ondan birden fazla dik alabilirsiniz. Dördüncü veya beşinci dik olana kadar sadece güzel bir lezzet profili elde etmekle kalmaz, aynı zamanda daha fazla sağlık yararına da sahip olursunuz, çünkü çok fazla dik olarak geçti ve besinleri daha derin bir seviyede çıkardı ”diyor Schwartz. Bu çay orkidesi oolong çayı, Nantou, Tayvan'ın tepelerinde yetiştirilir ve taze orkide kaplamasıyla tereyağı ve pürüzsüz bir leylak aroması demlenir.
Şimdi göster
Bizden gelen bu oolong çayı ikisi, çiçek, çimenli bir aroma veren biyolojik olarak parçalanabilir mısır fiber çay poşetlerinde geliyor. BTW, oolonglar tipik olarak bitkinin kenarlarından kaynaklanır, daha az güneş ışığı elde edilir ve daha yavaş büyür. Bu daha uzun geliştirme süresi onları antioksidanlarda daha zengin hale getirebilir.
Şimdi gösterSiyah çay
Schwartz'a göre, bir çayı ne kadar diktiğinize bağlı olarak, daha fazla kafein, polifenoller ve flavanoller serbest bırakabilir. “Siyah çay daha ağır oksitlenir, pişirilir ve işlenir, bu da daha yüksek seviyelerde L-theanine anlamına gelebilir” diyor. Schwartz, Art of Tea's Tart ve Meyveity Erik Oolong Çayı gibi gevşek yaprak veya yüksek kaliteli poşet çayları satın almanızı önerir. Gevşek yapraklı çaylar, tam potansiyellerini en üst düzeye çıkarmak için daha fazla besin parçacığı serbest bırakabilir.
Şimdi göster
Teas'ı evde depolamaya gelince, üç temel unsurdan kaçınmanızı önerir: ışık, ısı ve nem. Schwartz çaylarını hava geçirmez kaplarda, pencerelerden uzak tutar ve çayın hassas lezzetlerini sulandırabilen nemi önler. Blk & Bold's Peach Gevşek Yapraklı Siyah Çay gibi markalar, her üç ons ürün için 43 fincan sıcak çay verebilen kolay çantalarla geliyor. Bu çok fazla tasarruf!
Şimdi gösterVe bu içeceklerden herhangi birinden en iyi şekilde yararlanmak için Schwartz, çay demlenirken meditasyon ve farkındalığa dayanmak için günün birkaç dakika sürmesini önerir. Bu içeceği içmek için kısa bir mola, ruh sağlığını artırmaya ve hayatın stresli anları sırasında “dijital detoks” dediği şeye katılmaya yardımcı olabilir.
a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.
