Bu ızgara mantar halloumi burgerleri 29 gram protein ve bir günde ihtiyacınız olan tüm kalsiyum

Yeni başlayanlar için, bu tarif, keçi ve koyunların bir karışımından yapılmış Akdeniz tarzı bir peynir olan Halloumi peyniri ve lezzetli çiğneme dokusuna ve ızgara için ideal hale getiren yüksek erime noktası olan bazen inek-sütü gerektirir. Amerikan veya İsviçre gibi diğer yumuşak peynirlerin aksine, Halloumi ızgaralardan erimeyecek; Isı, ızgara işaretleri dahil olabilir.

Halloumi ayrıca çok fazla güçsüz olmayan hafif bir lezzete sahiptir, ayrıca hamburgerinize "IT" faktörünü vermek için mükemmel miktarda uyuklama ve dokuya sahiptir. Ve daha da önemlisi, sağlıklı kemikleri desteklemeye yardımcı olmak için bir günde ihtiyacınız olan tüm kalsiyumla yüklenir. 100 gram peynir başına, yaklaşık 900 miligram kalsiyum alacaksınız, bu da Amerikalılar için diyet kılavuzlarının günlük tüketmenizi önerdiği 1.000 miligramdan sadece utangaç olacaksınız. Oh, ve bu burger tarifinin 29 gram proteine ​​sahip olduğunu söylemeyi unuttum mu?? Gerçekten de, Halloumi tonlarca protein ile doludur, bu da peyniri daha da sevmek için bir mazeret daha.

Ve et kullanmak yerine, bu tarif şovu çalacak kalın ve sulu portobello mantarları gerektirir. Bağırsaklar ve bağışıklık sisteminiz için harika olmanın yanı sıra, çalışmalarınız için bu iyi mantar yemenin de bilişsel düşüşü önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Ayrıca, önemli miktarlarda potasyum, fosfor, bakır ve selenyum dahil olmak üzere kayda değer bir mineral makyajı vardır. Bence bu çift katlı bir durum gerektiriyor, hayır?

Sarımsak kırmızı biber aioli tarifi ile ızgara mantar halloumi burger

4 porsiyon verir

İçindekiler
500 gram Halloumi 4 parçaya kesildi (her biri 120 gram-130 gram)
3 Portobello mantar (büyük)
1/2 su bardağı mayonez + 1 yemek kaşığı
Yağda 1 kırmızı biber
1/2 limon suyu
1 karanfil sarımsak

1. Uzun kenardaki Halloumi bloğunu eşit boyutta dört dilim haline getirin. Açık tarafı kapıldığında ızgaraya düz yatmalarına izin vermek için mantarların sapını çıkarın. Portobello mantarlarını zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovalayın.

2. Izgarayı orta-yüksek seviyeye ısıtın. Yaklaşık 12 dakika boyunca mantar ızgara. Halloumi'nin her iki tarafta da ızgara yapması 5 dakika sürer. Doğrudan ısıdan kaçının ve Halloumi'nin arasına düşebileceğinden, ızgara çubuklarının ayrı olmadığından emin olun.

3. Portobello mantarları ve halloumi ızgara yaparken, mayonez, dilimlenmiş kırmızı biber, sarımsak ve bir karıştırıcı veya mutfak robotunda yarım limon suyunu pürüzsüz olana kadar birleştirin.

4. Burger'i seçtiğiniz malzemeleri kullanarak hafif kızarmış bir topuzda monte edin. Marul, domates ve soğan kullandım.

Daha fazla vejetaryen dostu ızgara fikirleri için hazır? Bu lezzetli havuç köpeklerini deneyin: