Bu parlak şarap hack, şişe Rosé'nizi rekor sürede soğutacak (sommeliers kabul ediyor)

Elbette bunun çalışmasının yasal bir bilimsel nedeni var. Feldman, "Buz suyu titriyor ve soğuk havadan daha hızlı bir şişe soğuk tutuyor" diyor. "Buzlu soğuk su, şişe ile tam temas kurar ve şişeyi buz küplerinden daha hızlı ürperir."Tuz, açıklıyor, suların donma sıcaklığını düşürüyor çünkü tuzlu su soğuyabilir ve sıvı kalabilir. "Bu yüzden kışın buzlu yollarda tuz kullanıyoruz," diyor Feldman. Ve bu küçük şişe oyununa gelince, Feldman şişeyi etrafına çevirmenin içindeki şarabı yeniden dağıttığını açıklıyor. Bu, şişenin ortasından daha sıcak şarabı, şişedeki her bir şarabı yukarıdan aşağıya soğutmak için cama doğru getirir. (Baygınlık.)

Şişeniz için yeterince büyük bir stok tencerem yok? Ter yok. Sommelier Samantha Capaldi'nin şarabınızı en kısa sürede soğutmak için başka bir akıllı ipucu var: şarabı döküyor ve her bardağa birkaç dondurulmuş üzüm ekliyor. "Bu şekilde, buz küpleriyle sulama şansı olmadan hemen soğutulur" diyor. Bu aslında onun tercih ettiği yöntemi. "Her zaman bakkaldan bir paket üzüm almayı ve onları her zaman dondurucumda tutmayı hatırlıyorum" diyor ve cam başına dört ila sekiz dondurulmuş üzümün tipik olarak hile yaptığını ekliyor.

Her iki som da bazı yollar sunar kale Şarabınız soğuk, özellikle de iyi bir intel, dışarıda arkadaşlarınızla küçük bir gün yapıyorsanız. Uzmanlar, bir şarap kovası veya plastik buz soğutucu çantasını buzla doldurmayı ve içinde şişe şarabı batırmayı öneririz. Capaldi ayrıca Vinglace Wine Chiller'ın (90 $) hayranıdır.

Öyleyse… fikir birliği ne: buz küpleri?

Odadaki fil hakkında konuşalım: sadece kadeh şarabınıza düz eski buz küpleri eklemek. Bu (ahem) 'eski okul' yöntemi söz konusu olduğunda, Capaldi ve Feldman'ın her ikisinin. "Şarap içmenin en iyi yolu nasıl beğendiğinizdir. Kırmızı, beyaz, rosé veya parıldayan buz eklemek tamamen kabul edilebilir, "diyor Feldman. "Spritzes, şarap kokteylleri ve sangria genellikle buz üzerine dökülür. Buz eklemek renkleri, aromaları ve lezzetleri sulandırabilir, ancak aynı zamanda şarabı sıcak bir günde daha ferahlatıcı hale getirir."Lezzeti seyreltmeden buz küpleri eklemek istiyorsanız, gerçek olanlar yerine her zaman viski küpleri (8 $) kullanabilirsiniz.

Açık olan, oda sıcaklığı şarabı içmeniz gerekmediği, aralarından seçim yapabileceğiniz bol miktarda hackler var. Şerefe, arkadaşlar!

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.