Bu omega dolu yaban mersini chia salata sosu günlük balık yağınızın yerini alabilir

Sebze alımınızı yükseltmek birkaç şey ifade ediyor: Yeterli protein yemek için çok bilinçlisiniz, cildiniz süper parlıyor ve Asla Yeşiller Kısa. Ama aynı zamanda muhtemelen diyetinize yeterince omegas almak için mücadele ettiğiniz anlamına gelir.

Bitki bazlı bir esansiyel yağ asitleri kaynağı arıyorsanız (sadece balık nefesini önlemek için bile) Flora, işi sizin için yaptı. UDO'nun Yağı DHA 3 ・ 6 ・ 9 Karışım DHA açısından zengin algleri omega -3, -6 ve -9 yağ asidi ile dengeli iki ila bir oranda birleştirir. Çeviri: Tamamen vejetaryen ve tamamen besleyici yağlar açısından zengin.

Omegas birkaç nedenden dolayı anahtardır, ancak bilişsel işlevi artırma temsilcileri başlamak için iyi bir yerdir. Ayrıca iltihabı azalttığı ve vizyonu destekledikleri bildirildi.

Bu yüzden Gena Hamshaw, tam yardımın arkasındaki beyinler ve yemek kitaplarının yazarı Güç plakaları Ve Food52 Vegan, Flora'nın Udo's Yağını Seviyor. Bu hepsi bir arada takviye. "Yağdaki yağ asitlerinin kombinasyonu çok yönlüdür ve tamamen bitki bazlı bir üründür, bu da onu vegan yaşam tarzım için mükemmel bir seçimdir, ”diyor Hamshaw. "Denediğim diğer EFA açısından zengin yağlardan daha nötr olan lezzeti seviyorum."

Açıkçası, ondan bir tarif istedik. Sonuç? Blueberry Chia Salatası, Udo'nun Yağı ile Pansumanın yanı sıra eşleşecek doyurucu, her yıl uzun süredir yemek yiyen bir salata. Hamshaw, "Salata lezzetlerim spektrumun doyurucu tarafına doğru koşma eğilimindedir, bu yüzden kinoa ekledim, ancak kinoanın lif ve protein eklemesini de seviyorum," diyor Hamshaw. "Artı, Chia ve UDO'nun yağından bu esansiyel yağ asitlerinin çift dozu var."

Kavrulmuş havuç, rezene ve kinoa salatasını nasıl yapacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.

Kavurulmuş havuç, rezene ve yaban mersini chia soslu kinoa salatası

4 porsiyon verir

Not: Pansuman, dört güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta kalacaktır. Kavrulmuş sebzeler ve kinoa iki güne kadar hazırlanabilir.

İçindekiler

salata için:
8 orta havuç, soyuldu, uzunlamasına yarıya indirilmiş ve 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
1 büyük ampul rezene, kesilmiş ve yaklaşık 2 inç uzunluğunda takozlara dilimlenmiş ve ½ inç genişliğinde
1½ Aspir veya üzümlü gibi TBSP nötr bitkisel yağı
Kaba tuz ve karabiber
¾ fincan kuru kinoa
4 su bardağı bebek roka, paketlenmiş

Pansuman için:
½ fincan taze yaban mersini
3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 Koku Tsp Chia Tohumu
½ TSP ince deniz tuzu
Taze öğütülmüş karabiber çizgisi
1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
⅓ fincan flora udo'nun yağı dha 3 ・ 6 ・ 9 karışım

1. . Havuç ve rezeni büyük bir karıştırma kasesine yerleştirin. Yağ ekleyin ve onları kaplamak için sebzeleri iyice fırlatın. Kaplanmış sebzeleri astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve cömert bir serpin kaba tuz ve karabiber ekleyin. Fırında kızartın ve 30 dakika veya sebzeler hafifçe kızarana ve hassas olana kadar kızartın, yarıya kadar karıştırarak.

2. Sebzeler kızartılırken, kinoayı ince bir elekle durulayın. 1 ile bir tencereye yerleştirin½ su bardağı ve kaynatın. 13-15 dakika veya su emilene kadar daha düşük ısı, kaplama ve kaplama ve kinoa pişirin. Quinoa'yı ısıdan çıkarın ve 10 dakika boyunca durmasına, örtülmesine izin verin. Bir çatalla kabarık quinoa.

3. Pansumanı yapmak için, yaban mersini, sirke, chia tohumları, tuz, karabiber ve akçaağaç şurubu orta-yüksek hızda bir karıştırıcıda. Karışım harmanlanırken, Udo'nun yağında çırpın. Pansuman pürüzsüz ve kremsi olduğunda, tadın ve gerektiği gibi tuz ve karabiberi ayarlayın.

4. Salatayı hazırlamak için kavrulmuş sebzeleri, kinoa ve roka. Salatayı servis tabaklarına bölün ve giyinme ile cömertçe üst. Eğlence!

Flora ile ortaklaşa

Fotoğraflar: Gena Hamshaw