Bu 5 bileşenli glutensiz bitki parmesan bisküvilerini tüm kış boyunca pişireceğiz

Kabarık, lezzetli bisküvi yaratmanın yanı sıra, tereyağının da birkaç sağlık avantajı vardır. Cidden: Popüler inanışın aksine, tereyağı sık sık aldığı kötü sargıyı hak etmiyor. Ancak hayattaki her şey gibi, bu malzemeyi ılımlı bir şekilde tüketmek anahtardır. “Yüksek kaliteli tereyağı tercih edilebilir organik, çim beslemeli-A, D ve E vitaminlerini sağlayan inanılmaz derecede besin yoğun. A vitamini sağlıklı bir kardiyovasküler sistem için gereklidir, ”diyor Elyse Kopecky, bir maraton ve kahvaltı merkezli yemek kitabının ortak yazarı, Yükseliş ve Koş, daha önce iyi anlatılan+iyi.

Mükemmel bisküvileri nasıl yapacağınıza dair daha fazla uzman ipucu öğrenmek için tüm bölüme göz atın.

Glutensiz bitki parmesan bisküvi tarifi

9 bisküvi verir

İçindekiler

4 su bardağı glutensiz un
1/4 su bardağı ince rahibe parmesan peyniri
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı soğuk tereyağı, küp
1 1/4 fincan ayran, bisküvileri laminasyon için az miktarda ayırın
Birkaç dal maydanoz, adaçayı, biberiye ve kekik (isteğe bağlı)

1. Büyük bir kapta un, parmesan, kabartma tozu ve tuzu birlikte birleştirin. İyice birleştirilene kadar çırpın ve merkezde küçük bir kuyu oluşturun.

2. Soğuk tereyağını ekleyin ve katlamak için hafifçe atın. Ellerinizi kullanarak, bir bezelye büyüklüğünde olana kadar tereyağı parçalayın. Hamur birlikte basıldığında şeklini tutabildiğinde, bir sonraki adıma hazırsınız.

3. Ayran ekleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırın.

4. Düz bir yüzeyi unla tozlayın ve hamuru ekleyin. Büyük bir höyük oluşturmak için hamuru bir araya getirin. Hamuru, ellerinizi kullanarak bir inç boyunda bir dikdörtgene hafifçe bastırın.

5. Ardından, bir tezgah kazıyıcı kullanarak hamuru üçlere katlayın ve bir kitap gibi kapatın. Ardından, tezgah kazıyıcısını kullanarak, hamuru merkezdeki kesin ve iki parçayı üst üste istifleyin. Bir kez daha bir dikdörtgen oluşturmak için yığın üzerine bastırın. Süreci iki kez daha tekrarlayın.

6. Tamamlandıktan sonra, hamuru bir oklava kullanarak düz bir şekilde yuvarlayın ve tezgah kazıyıcı kullanarak kenarlardan kare. Sonra hamuru dokuz eşit parçaya kesin.

7. Bisküvileri parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve hamurun buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğutmasına izin verin. Bu arada, fırını 400 ° F'ye önceden ısıtın.

8. Bisküvi soğuduktan sonra, yüzeyi hafifçe örtmek için ayran içine batırılmış bir pasta fırçası kullanın. Ardından, merkeze dekoratif bir bitki ekleyin.

9. Fırında 15 ila 20 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.

Biraz daha pişirme havasında? Menüde bir sonraki glutensiz limon somunu: