Malkani, "Nohut, kırmızı mercimek ve siyah fasulye, mükemmel bir protein ve lif kaynağıdır ve bitki bazlı yemekler için lezzetli, çok yönlü ve besin açısından zengin bir merkez sağlar" diyor Malkani.
Her gün makarna nasıl yenir:
Konserve fasulye ve baklagiller, bakkalda alabileceğiniz en ucuz şeylerden biridir ve Malkani de onları beslenme becerileri için seviyor. "Bitki bazlı protein, lif ve birçok temel vitamin ve mineral, fasulye ve baklagiller uygun, uygun ve çok yönlüdür" diyor. Çorbalar, salatalar, pişmiş ürünler ve köriler için her zaman kuru ve konserve bir kombinasyonunu elinde tutun.
"Tofu, bitki bazlı protein ve demirin harika bir kaynağıdır ve kalsiyum seti versiyonları da iyi miktarda kalsiyum sunar. Tofu, marine edilmiş ve ızgara, kızartılmış veya smoothies ile karıştırılmış çeşitli şekillerde servis edilebilir "diyor Malgani.
Soya hakkında merak ettiğin her şey:
Belki onunla doğarlar, belki antioksidanlar. Her iki durumda da, domates sosu herhangi bir yemeği lezzetsizden lezzetli hale getirebilir. "Domates Sosu, Nohut Makarnası gibi bitki bazlı protein kaynaklarına lezzet eklemenin uygun bir yolunu sunar. Domates sosu ayrıca, nohut makarna gibi demir açısından zengin bir yiyecekle eşleştirildiğinde demir emilimini kolaylaştırmaya yardımcı olan harika bir C vitamini kaynağıdır. ".
"Fıstık, badem, ceviz, fıstık ve kaju gibi fındıklar bitki bazlı proteinler, sağlıklı yağlar, lif ve bir dizi vitamin ve mineral ile dolup taşıyor. Hareket halindeki mükemmel bir atıştırmalık yaparlar, smoothies veya çorbalara karıştırılabilir, ekmek veya çörekler halinde pişirilebilir veya fındık ezmesi olarak servis edildiğinde taze meyve veya ekmeğe yayılabilirler ”diyor Malkani.
Bir diyetisyenin en sevdiği fındık ezmesi:
Fındık var. Şimdi Malkani, tohumları getirme zamanının geldiğini söylüyor. "Chia, keten, kenevir, balkabağı ve susam gibi tohumlar, vejetaryenler ve veganlar için önemli, sağlığı teşvik eden besin maddeleri olan protein, omega-3 yağ asitleri, çinko ve demir ile patlıyor" diyor. En sevdiği tohumlar tahin (susam ile yapılmış) ve ayçiçeği tohumu yağı.
"Günlük diyetinizde ne kadar çok meyve ve sebze olursa! Taze ürünler genellikle en iyisi olsa da, en hızlı yok olur, bu nedenle donmuş, konserve ve kurutulmuş ürünleri elinizde tutmak, daha fazla ürünün yemek ve atıştırmalıklara dahil edilmesinin uygun ve uygun bir yoludur "diyor diyetisyen. Hepimiz en sevdiğimiz meyve ve sebzelerimiz var (Brüksel Team lahanası oldum), bu yüzden bunları kendi zevkinize göre stoklayın.
Artık ihtiyacınız olan malzemelere sahip olduğunuza göre, en yaratıcı yulaf ezmenizi nasıl hazırlayacağınız aşağıda. Ve tüm bu sebzeleri pişirmeye hazır olduğunuzda, onları petrol olmadan nasıl gevrek hale getireceğiniz aşağıda.