Tam vücut detoksu için 4 çorba temizlik tarifleri

Eğer halsiz sisteminizin bu kış yeşil meyve suyundan daha sıcak bir TLC türüne ihtiyacı varsa (hey, olur), bir çorba temizliği deneme zamanı geldi, Angela Blatteis ve Vivienne Vella. Los Angeles, Soupure'deki ilk çorba temizliği mağazasının kurucuları, çorba hareketinin ön saflarında. Ocak ayında ulusal gittiler, popüler besin açısından zengin çorba temizliklerini ülkenin dört bir yanına gönderdiler ve ilk kitaplarını serbest bıraktılar, Çorba temizliği.

Neden Çorba? İkili, son çalışmaların gösterdiği fiber gibi, bağırsak sağlığının anahtarıdır (ve kanseri önlemede rol oynayabilir) ve meyve suyu sıkma tipik olarak ortadan kaldırır. Çorbalardaki lif içeriği, meyve suyu ile elde ettiğiniz kan şekeri ani artışlarının önlenmesine yardımcı olur, diyor Blatteis ve Vella, şefler ve beslenme uzmanlarıyla ortaklık kuran Vella Çorba temizliği tarifler.

Böylece metabolizmanızı (kilo alımına yol açabilir) fırlatma veya tıkanma ihtiyacına ilham vermeniz daha az olasıdır, kurucular dikkat çekiyor, çünkü her bir yudumda büyük palyaço-araba seviyeleri alıyorsunuz.

"Tüm malzemeleri temizlerimizden birine alıp tüm gıda formunda bir tabağa koyarsanız, hepsini bitirmek zor olurdu. Çorba, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm beslenmeyi daha verimli bir şekilde paketlemenin bir yolunu sunuyor. "Blatteis ve Vella.

Aslında, Çorba temizliği Tarifler bir temizlik için oldukça dolduruyor (süt, gluten, işlenmiş soya ve rafine şekerler içermezken) -Binkonkun miso, kremsi havuç zencefil ve bahar bezelye.

Blatteis ve Vella'nın en kısa zamanda kasenize atlamak için dört sağlıklı, temizlik çorbasını paylaştıkça okumaya devam edin. -Larkin Clark

(Fotoğraf: Victor Boghossian Photography. Angela Blatteis ve Vivienne Vella tarafından Çorba Temizliği Kitabından Azalan Tarifler ve Fotoğraflar. Telif Hakkı © 2015, Angela Blatteis ve Vivienne Vella. Grand Central Life & Style'ın izniyle yeniden basıldı. Her hakkı saklıdır.)

Kremsi zencefil havuç çorbası

"Havuçlar yüksek şeker içerikleri nedeniyle kötü bir üne sahip," diye açıklayın Blatteis ve Vella'yı falcarinolleri için seven (kanser riskini düşürmeye bağlı). "Havuç, yüksek düzeyde beta-karoten ile cildinizin parlamasını sağlamaya yardımcı olabilir."

İçindekiler
3 çorba kaşığı ekstra virgin zeytinyağı
2 büyük sarı soğan, doğranmış
1 çay kaşığı taze çatlak biber, artı tatmak için daha fazlası
10 büyük organik havuç, kesilmiş ¼- inç parçalar
6 su bardağı tavuk suyu veya kavrulmuş sebze suyu (düşük sodyum, msg içermeyen)
1 inç taze zencefil kökü, soyulmuş ve rendelenmiş
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Tuz, tatmak

Orta ateşte büyük bir sote tavasını veya stoğunu ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ dans ettiğinde, soğan ekleyin, ısıyı düşük seviyeye indirin ve örtün. Yaklaşık 20 dakika veya soğan hafif renkli ve çok hassas olana kadar pişirin. Biberi karıştırın.

Tencereye havuç ve tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Bir kaynamaya indirin ve zencefil ekleyin. Örtün ve 25 ila 30 dakika pişirin, böylece havuç çok hassas.

Karışımı bir karıştırıcıya aktarın, meyve suyunu ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın, 1 ila 2 dakika. Tat için tuz ekleyin.

Hemen yemeden önce hafifçe ısıtmak istiyorsanız çorbayı tencereye geri dönün veya bir cam kabın içine dökün ve üç güne kadar buzdolabında saklayın. 6 porsiyon yapar. Servis Boyutunu Temizle: 12 Ons.

(Fotoğraf: Victor Boghossian)

Sığır eti çorbası

"Barley'nin muazzam lif dozu, sindirim sistemi için şaşırtıcıdır, istenmeyen ziyaretçileri süpüren ve bağırsaktaki dost bakterileri besler," diyor Blatteis ve Vella, bu tarifi sadece iyi+iyi okuyucularla paylaşan (şanslı US!). Diğer arpa faydaları arasında düşük kolesterol ve daha kararlı kan şekeri yer alıyorlar. Ama arpa sizin işin değilse, yerine 1 bardak pişmiş kahverengi pirinç kullanabilirsiniz.

İçindekiler
2 çorba kaşığı ekstra virgin zeytinyağı
1 orta sarı soğan, doğranmış
8 sarımsak karanfil, doğranmış
2 sap kereviz, doğranmış
3 havuç, dilimlenmiş
3 kilo sığır eti
Tatmak için biber ve tuz
6 su bardağı sığır eti kemiği suyu (düşük sodyum, msg içermeyen)
2 Körfez Yaprakları
1 demet taze kekik, ip ile bağlanmış
1 (14 ons) BPA içermeyen kutu veya tetra pak bütün domatesleri meyve suyu
1½ bardak arpa veya 1 su bardağı pişmiş kahverengi pirinç

Büyük bir tencerede, 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ dans ettiğinde, soğanı, sarımsak, kereviz ve havuçları ekleyin ve 5 dakika pişirin. Tavadan çıkarın ve bir kaseye ekleyin. Bir kenara koymak.

Kalan çorba kaşığı yağı orta-yüksek ateşte tavaya ekleyin. Shanks'ı tuz ve karabiberle baharatlayın ve tavaya yerleştirin. Her iki tarafta 5 dakika kahverengi. Shanks'ı sebzelerle aynı kaseye çıkarın.

Tavanın altındaki kahverengi bitleri tahta bir kaşık kullanarak veya çırpma kullanarak tavaya 1 su bardağı et suyu ekleyin. Körfez yaprakları, kekik, kalan et suyu ve teneke kutu ile birlikte sebze ve sığır eti kasesine dökün. Kaynatın, kaynamaya indirin ve 1 için pişirin½ saat.

Shanks'ı çorbadan çıkarın ve bir kaseye aktarın. Bir kenara koymak.

Arpa kullanıyorsanız, çorbaya ekleyin, kaynatın ve 30 ila 45 dakika pişirin veya arpa hassas olana kadar pişirin, ancak duygusal değil.

Sığır etinden aşırı yağları parmaklarınızla çıkarın ve daha küçük ısırık büyüklüğünde parçalarla ayırın. Ardından sığır eti parçalarını pişirirken tencereye geri döndür. Tat için tuz ve karabiber ile baharatlayın. Bunun yerine kahverengi pirinç kullanıyorsanız, çorba 2 saat piştikten sonra tencereye ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirmesine izin verin.

Çorba hemen tüketilmezse arpanın tüm sıvıyı emeceğini unutmayın. Bunu daha sonra servis etmek için önceden yapıyorsanız, yeniden ısıtırken ek et suyu ekleyin. 8 ila 10 porsiyon yapar.

(Fotoğraf: Victor Boghossian)

Bahar bezelye çorbası

Blatteis ve Vella, "Geleneksel bezelye çorbasını seviyorsanız, bu vegan, hambone içermeyen versiyonun ne kadar nefis olduğunu seveceksiniz.". "Fitonutrients açısından zengindir… anti-enflamatuar faydalar, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur ve lif bakımından çok yüksektir ve Omegas 3 ve 6. Bu çorbayı hazırlamadan önce bezelyeyi ıslatmak için ekstra zamana ihtiyacınız olacak, ancak önceden planlama buna değer."

İçindekiler
2 bardak kurutulmuş yeşil bölünmüş bezelye
1 çorba kaşığı ekstra virgin zeytinyağı
2 orta soğan, doğranmış
4 sarımsak karanfil, doğranmış
6 su bardağı sebze suyu (düşük sodyum, msg içermeyen, glutensiz)
½ pound havuç (yaklaşık 2 büyük), kabaca doğranmış
2 sap kereviz, kabaca doğranmış
¾ TSP kurutulmuş kekik
5 Taze Fesleğen Yapıyor
½ TSP kimyası
¾ TSP taze çatlak biber
Garnitür için 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı

Bezelyeleri soğuk suda örtün ve 4 saat bekletin, sonra süzün ve durulayın. Büyük bir tencerede veya stokta, zeytinyağını dans edene kadar düşük ateşte ısıtın ve soğanları ekleyin. 5 dakika soteleyin, sonra sarımsak ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.

Sebze suyu, bezelye, havuç, kereviz, kekik, fesleğen, kimyon ve biberi ekleyin. Kaynatın ve sonra kaynamaya ve örtmek için ısıyı azaltın. Karışımın kaynamada kaldığından emin olarak 50 dakika pişirin.

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya dökün ve iyice karıştırılana kadar püre. İsterseniz inceltmek için su veya daha fazla suyu ekleyin. Frenknown ile süsleyin ve servis yapın. 6 ila 8 porsiyon yapar. Temizlik Servis Boyutu: 8 ons (öğle yemeği) veya 12 ons (akşam yemeği).

(Fotoğraf: Victor Boghossian)

Kabak miso çorbası

Blatteis ve Vella'yı açıklayın, "Miso, kombu ve shiitake mantarları, hastalık ve enfeksiyonla mücadele etme yetenekleri sayesinde yüzyıllardır geleneksel ilaçlar olarak kullanıldı.". "Fiber dolu Kabocha balkabağı ve iltihapla savaşan zencefil kökü ile bir araya geldi," ciddi sağlık yudumlarken.

İçindekiler
3 bardak soyulmuş ve dilimlenmiş Kabocha Kabak (1 orta balkabağından)
1 (2-4 inç) parça kombu
½ fincan shiitake mantar kapakları, ½-inç dilimleri
3 çay kaşığı düşük sodyum tamari
1 çorba kaşığı kıyılmış zencefil
1 yemek kaşığı hindistancevizi şekeri
2 yemek kaşığı miso macunu, tercihen beyaz veya sarı

Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın. Balkabağı folyoya sarın ve hassas olana kadar pişirin, yaklaşık 40 dakika. Yanmamaya dikkat edin. Bir kenara koymak.

3 ekleyerek kombu et suyu yapın½ küçük bir tencereye su ve orta-düşük ısı üzerinde ısıtma. Nazik bir kaynamaya gelince, kombu ekleyin.

Et suyunun 1 saat boyunca nazikçe kaynamasına izin verin. Isıdan çıkarın ve komayı bir ölçüm kabına süzeyin. Herhangi bir su buharlaştıysa, daha fazlasını ekleyin, böylece 3½ fincan. Bir kenara koymak.

Shiitake mantarlarını tamari ile bir tencereye ekleyin ve ¼ fincan suyu ve 1 saat boyunca orta-düşük ısı üzerinde (kaynamayın) pişirin. Mantarların yanmasını önlemek için gerekirse daha fazla su ekleyin. Bir kenara koymak.

Kabak, kombu suyu, zencefil, hindistancevizi şekeri ve miso macunu bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda harmanlayın, 1 ila 2 dakika. Soğutulmuş mantarları katlayın. Hemen yiyin veya bir cam kabın içine dökün, soğutun ve soğutun. 6 porsiyon yapar. Servis Boyutunu Temizle: 16 Ons.

Zaten zihinsel olarak termosunuzu dolaptan çıkarıyorsanız ve öğle yemeği planlayıcınızda sonsuza dek "sıcak çorba" da "Sıcak Çorbası" nda, 30 dakika veya daha kısa sürede yapabileceğiniz bu süper gıda çorbalarını deneyin ve bu bağışıklık artırıcı dumanlı brokoli çorbası için Soğuk Kış Günleri.

(Fotoğraf: Victor Boghossian)