6 Karayip Yemekleri Jamaika ailem iltihaplanma ile mücadele etmek için rotasyonda tutuyor

1. Aloe Vera

Kutsal Kâse'nin Kutsal Kâsesi. Bu bitki Jamaika'da yoğun bir şekilde kullanılır ve genellikle içten ve dışarıda iltihaplanmayı azaltmak için kullanılır. Aynı zamanda, vücut için aydınlanma ve iyileştirici bilgelikle dolu olduğu için Jamaika'da “bekar İncil” olarak da adlandırılır. Axelrod Nutrition'ın bir diyetisyen ve kurucusu RD, Sydney Axelrod, “Aloe Vera, antrafinonlar ve A, C ve E vitaminleri dahil olmak üzere çeşitli anti-enflamatuar kimyasal bileşikler içerir” diye açıklıyor. "Aloe Vera, oksidatif hasar nedeniyle iltihaplanmanın ana nedenlerinden biri olan serbest radikallere karşı savaşarak bir antioksidan görevi görür."

2. Jamaikalı Sarsaparilla

Orta ve Güney Amerika'ya özgü dünyevi bir kök olan Sarsaparilla, endotoksinlere bağlanan ve vücuttan serbest radikalleri çıkaran bileşikler olan saponinler açısından zengindir, diyor Axelrod. Geleneksel olarak Yerli Amerikalılar tarafından cilt rahatsızlıklarını, açık burunları/soğuk algınlığı/flus ve doğal detoksifikasyonu tedavi etmek için kullanıldı. Kaşıntılı cildi tedavi etmekte de çok güzel ve sedef hastalığı ile ilişkili bakterileri öldürüyor. Sarsaparilla'yı toz formunda kullanıyorum ve en sevdiğim çaya ekliyorum.

3. Cerasee

“Acı kavun” olarak da bilinen Cerasee, soğuk algınlığı/flus ile ilişkili inflamasyonu ve adet krampları gibi mide rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılır. “Cerasee, çok fazla anti-enflamatuar ve anti-mikrobiyal özellik taşıyan bir polifenol antioksidan olan Gallik asit adı verilen bir bileşik içerir” diyor Axelrod. Ayrıca geleneksel Güney Asya, Çin ve Afrika şifa uygulamalarında parazitik solucanların vücudundan kurtulmak için de kullanılır. Acı tadı çay formunda kullanılır ve istenirse tatlandırılır.

4. Zencefil

Jamaika'da yemek pişirmede kullanılan bir zımba, ayrıca sıcak çaylara ve serin içeceklere eklendi. Axelrod, “Zencefilin sağlığı teşvik eden perspektifi, zengin fitokimyasına atfediliyor” diye açıklıyor. “Gingerol, zencefildeki ana biyoaktif bileşiktir; Oksidatif stresi azaltmaya ve pro-enflamatuar sitokinlerin sentezini inhibe etmeye yardımcı olabilecek güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptir."

5. Soursop

Adada taze ve tatlı veya yaprak formunda gelen en popüler yiyeceklerden biri. Büyükannemin her zaman ekşi yapraklarla dolu kavanozları vardı ve neredeyse her gün onlarla çay yaptı. Egzama, romatizmal hastalıklar, diyabet ve bağışıklık sisteminizi desteklemeye yardımcı olan cilt inflamatuar rahatsızlıkları tedavi ettiği tespit edilen süper bir meyve. Axelrod, “Soursop, biri iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek alkaloidler olan yaklaşık 200 kimyasal bileşik içeriyor” diyor.

6. Kırmızı kuzukulağı

Kırmızı kuzukulağı Hibiscus ailesinden ve aynı zamanda “Roselle."Karayip kültüründe kan basıncını, kolesterolü azaltmak, vücut ağırlığını, insülin direncini ve iltihabı azaltmak için bilinir. “Kuzukulağı, doğal olarak bir anti-enflamatuar oluşan bir diğeridir-kortizol seviyelerini ve daha düşük iltihabı kontrol etmeye yardımcı olabilecek çok sayıda antioksidan ve polifenol içerir” diyor Axelrod. Soğuk bir içecek olarak oldukça popülerdir, ancak aynı zamanda sıcak olabilir. Karayipler'de, fabrikanın taze ve kurutulmuş yaprakları, kuzukulağı suyu denilen geleneksel Christmastime içeceği yapmak için kullanılır.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.