8 Kolay Kış Salatası Tarifleri-Çorba Çorba Sevilen Tek Soğuk Havalı Akşam Yemeği Zımbası Değil

2. Kavrulmuş doldurulmuş butternut squash salata kasesi

Bu sıcak ve rahat salata kasesi, Poon'un izniyle, hem ana bileşen hem de kasenin kendisi olarak kavrulmuş butternut squash yıldızları. Ve butternut kabakından lif, potasyum, manganez, antioksidanlar ve A, C ve E vitamini dahil olmak üzere beslenme ile dolu sıkışmış.

Bunu yapmak için butternut kabakını yarıya indirin, biraz kalp-sağlıklı avokado yağı üzerine çırpın ve beğeninize göre mevsimi. Sonra fırında 425 derece Fahrenheit'te 55 ila 60 dakika kızartın. Bu arada, doldurma için, paket talimatlarına göre bazı üç renkli kinoa hazırlayın, sonra lahana ve nohut ile kekik dalları, tuz, karabiber, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi. Karışıma nar tohumları ve çam fıstığı ekleyin. Butternut kabağı hazır olduğunda ve soğuduktan sonra, etin bir kısmını (yanlarda yaklaşık yarım inçlik bir sınır bırakarak) toplayın ve kinoa ve lahana karışımı ile kabak doldurun.

3. Sıcak Brüksel lahanası, elma ve kızarmış badem salatası

Soğuk bir günde hiçbir şey sıcak, besin yoğun sebzeler gibi rahat olamaz ve bu salata gerçekten o departmanda sunar. Poon, “Bu salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda C vitamini, K vitamini, lif ve diğer sağlıklı vitamin ve minerallerde de yüksek” diyor. "Bademler E vitamini, magnezyum ve daha fazla antioksidan sağlar, sizi memnun edecek sağlıklı yağlar ile birlikte."

Bu salatayı Brüksel lahanasını yarıya indirerek, bir tabaka tavasına yerleştirerek ve üzerinde biraz avokado yağını çırparak yapın. 45 dakika boyunca 425 Fahrenheit'te fırında pişirin veya yumuşayana kadar. Fırından çıkarın ve elma dilimleri, kızarmış şeritli badem ve deniz tuzu ile birleştireceğiniz bir kaseye yerleştirin. Salatayı, tahmin ettiğiniz bir bal limon sosuyla giyin, limon suyu, artı tam tahıllı dijon hardal ve avokado yağı.

4. Tofu, farro, lahana ve shiitake mantarlı dünyevi salata

“Bu lezzetli salata enerjinizi dünyaya getirecek,” diyor Poon. "Ruhunuzu ısıtacak ve bağışıklığınızı ve sindiriminizi artıracak rahatlatıcı yiyecekler ve baharatlar içerir. Kale, güçlü antioksidanlar ve bir dizi vitamin ve mineral sunan gezegendeki en sağlıklı yiyeceklerden biridir."

Paket talimatlarına göre farro'nuzu pişirin. Bir sarımsak karanfil ve zencefil sote tavada sote. Doğranmış tofu ekleyin ve kahverengi olana kadar sote et. Sonra lahana ve shiitake mantarları yumuşak olana kadar başka bir tavada sote. Her şey pişirildikten sonra, hepsini bir kasede birleştirin ve beyaz miso, pirinç sirkesi, bal, fıstık yağı ve susam yağı ile çırparak yapılan miso sosu ile doldurun.

5. Kavrulmuş pancar ve kabak salatası

Şef Nyesha Arrington'dan bu lezzetli pancar ve squash salatası tarifi ile Poon'un favorisi, pancarına başka bir tane daha deneyin. Kavrulmuş pancar ve kabak, yemeğin lezzetlerini aydınlatan fermuarlı bir limon salata sosu ile bir araya getirilir. Tarifi almak için yukarıdaki tüm videoyu izleyin.

6. Keten tohumu ve kenevir tohumu ile brokoli lahana salatası

Gorin, “Bu yılın bir sürü brokoli ile yemek pişiriyoruz, böylece bu sapları kurtarın ve brokoli lahana salatası yapın” diyor Gorin. "Çok basit ve lahana salatasına benzer bir dokuya sahip ama çok daha hafif ve gıda atıklarını kesiyor. Bu salata, avokado ve likopen zengin domatesleri dolduruyor."

Bunu yapmak için, büyük bir kapta doğranmış avokado ve domates ile önceden yapılmış brokoli lahana. Şeritli badem, öğütülmüş keten tohumu ve kenevir tohumlarına atın ve biraz karabiber ve tuz serpin. Son olarak, bir pansumanla doldur. Gorin, pirinç sirkesi, zeytinyağı ve bal karıştırarak kendiniz yapmayı önerir. Besleyici ve yapılması kolay olmasının yanı sıra, bu brokoli lahana salatası diğer tariflere eşlik etmek için bir yan salata olarak çalışır veya ızgara tofu, somon veya tavuk göğsü ile doldurarak ana cazibe haline getirebilirsiniz.

7. Yaban turpu salata sosu ile kavrulmuş kök sebze salatası

Poon, “Kök sebzeler sağlam ve lezzetli bir sağlıklı fiton besinleri, antioksidanlar ve lifler sunuyor” diyor. "Ayrıca kışın boğazlarında rahat hissetmenize yardımcı olabilecek topraklama enerjisi sağlarlar. Yaban turpu solunum sağlığını destekleyebilir, bu yüzden soğuk algınlığı hissediyorsanız yemek için güzel bir salata olabilir ve pancar kalp sağlığı için harika bir ektir."

Bu salata için, kök sebzeleri kullanabilirsiniz; Poon'un favorileri arasında pancar, havuç, tatlı patates ve şalgam bulunmaktadır. Kök sebzeleri küp ve avokado yağı üzerlerine, ardından Himalaya tuzu ve karabiber ile baharatlayın. 45-55 dakika veya yumuşayana kadar 425 derece Fahrenheit'te bir tabaka üzerinde fırında kızartın. Bu arada, pansumanı avokado yağı, elma sirkesi, limon suyu, rendelenmiş yaban turpu ve bal ile kırbaçlayın.

8. Sıcak anti-inflamatuar sebze salatası

Kolay hafta içi yemek için mükemmel bir aptal kış salata tarifi arıyorsanız, şef Sam Kass'ın bu anti-enflamatuar ılık salatadan başka bir yere bakmayın. Sıvı altın zerdeçal pansumanı, kavrulmuş sebzeleriniz için mükemmel bir arkadaştır (Kass brokoli, karnabahar, havuç ve Brüksel lahanası kullanır). Dilimlenmiş arpacık ve maydanoz ile üst ve gitmekte fayda var.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.