Kolay sağlıklı beslenme için bu bitki bazlı malzemeleri ve yemekleri rotasyonunuza ekleyin

Yeşilleri ısıdan çıkarmadan hemen önce soğan ve sarımsak tozu eklemeyi seviyorum (ancak istediğiniz ek baharatları kullanabilirsiniz) ve sonra düz yemeyi seviyorum. Ayrıca, quesadillas gibi yediğim diğer yemeklere daha fazla bitki eklemek için kullanıyorum (tarifimi buradan al!) veya karıştırılmış yumurta. Aynı zamanda buzdolabınızda o ıspanak torbasını kullanmanın en kolay yolu bu kötü gitmek üzere.

17. Gün: Yeni lezzetlerin tadını çıkarmak için narenciye deneyimi

Tabağınıza daha fazla bitki eklemek sadece sebzeleri içermez-bu, daha önce tam olarak takdir etmediğiniz bitkilerin diğer kısımlarını deneyebileceğiniz bir zamandır.

Narenciye kabuğu rendesi, daha tatlı, daha az ekşi bir tada sahip, çoğu narenciye etinden daha fazla lezzet yumrukuna sahiptir. Yediğiniz her şeyi daha heyecan verici ve lezzetli hale getirmek için kullanın. Limon suyu ile limon kabuğu rendesi, smoothies'e bir limonata vibe ekler (çilek veya ahududu ile çok iyi!) ve Orange Zest, bu biberiye tatlı patates çorbasına beklenmedik lezzetli bir vuruş ekliyor. Limon kabuğu rendesi ayrıca kavrulmuş veya sote sebzeleri aydınlatmaya yardımcı olabilir.

18. Gün: Protein ve doku için daha fazla fındık dahil edin

Fındıklar inanılmaz bir bitki bazlı protein ve yağ kaynağıdır ve fındık ezmesi ötesinde yemeğinizde onları tadını çıkarmanın daha birçok yolu vardır. Buzdolabımda bir fındık ve tohum saklamayı seviyorum ve onları yemeklerimin çoğunu yukarı seviyeye çıkarmak için kullanıyorum: Humus tatmin edici bir krema için bir fıstık dukkah serpiniyor; Çorbalar (bu haftanın başlarında hazırladığınız gibi) ekstra doku ve lezzet için üstte hızlı kızarmış, doğranmış fındık alın. Elinizde olanlarla yaratıcı olun!

19. Gün: Fermente yiyeceklerle korkutun

Fermente yiyecekler bağırsak sağlığını destekleyebilecek faydalı bakterilerle doldurulur ve aynı zamanda yemeğinize farklı türde lezzetler eklemenin harika bir yoludur. Fermente yiyecekler de DIY için oldukça kolaydır, pişirme beceriniz ne olursa olsun. İster kendi turşu veya ev yapımı hamile ekmeğinizi yapıyor olsun (evet, fermantasyon olarak sayılır!), bu günü seçeneklerinizi keşfetme ve kendi yaratık açısından zengin atıştırmalıklarınızı günlük hayatınıza dahil etme.

Mutfakta o kadar ileri gitmek istemiyorum? Endişelenme. Bazı fermente yiyecekler satın alın (bu picaflor sıcak sos veya bu çiftlik evi kültürü bağırsak çekimleri de dahil olmak üzere bir ton seçenek vardır) ve bugün yediğiniz veya hazırladığınız bir şeye dahil edin.

20. Gün: Kendi Alt Hilkinizi Yapın

Tamamen bitki bazlı gitmek istiyorsanız, kendi süt içermeyen sütünüzün elinde olması anahtardır. Satın alınabilecek harika seçenekler olsa da, kiler zımbalarıyla kolayca kendiniz yapabilirsiniz.

İki favori hilem var. Biri, gövdeli kenevir tohumu ve istediğiniz kalınlığa ulaşmak için yeterli su ile hızlı bir kenevir sütü yapmaktır; diğeri somun veya tohum tereyağını istediğiniz miktarda su ile karıştırıyor. Her ikisi için, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve istediğiniz baharatları ekleyin (vanilya özü, bal, tarihler veya tatlılık için akçaağaç şurubu) ve voilà-instant bitki bazlı iyilik! Sabah içeceklerinizde ve normalde hayvan sütünü kullanacağınız diğer örneklerde kullanmaya devam etmek için hazır bulundurun.

Bir yulaf sütü insanı? İşte nasıl DIY olacak:

21. Gün: Fasulye ile arkadaş olun

Fasulye iyi bir nedenden dolayı bitki bazlı bir go-to. Bağırsaklar sağlıklı liflerle doludurlar ve uzun yaşayan mavi bölgeler arasında bir elyaftır. Birkaç gün içinde seveceğine söz verdiğim bir nohut tabanlı atıştırmalık yapacaksınız, ancak bu arada, yemeklerinizi fasulye ile topladığını düşünün, böylece daha uzun süre mutlu bir şekilde doygun kalabilirsiniz.

Kahvaltıda çırpılmış yumurta yapıyorsanız, biraz siyah fasulye atın. Akşam yemeğinde salata içmek? Tuzlu bir ısırık için biraz beyaz fasulye ekleyin. Beyaz fasulye, püre çorbası daha krema ve çok daha fazla dolgu yapmak için şaşırtıcıdır. Ekstra ilham için bu konserve fasulye tariflerini de deneyin.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.