'Ben' en iyi şef 'finalistiyim ve bu 5 üst düzey mutfak eşyası aslında yatırıma değer'
Piyasadaki pek çok mutfak aleti ile, hangisinin gerçekten yaşadığını bilmek zor olabilir ve daha iyi, aslında eşlik ettikleri ağır fiyat etiketlerine değer. Sonuçta, yüksek fiyatlı karıştırıcılar, kahve makineleri ve kesme tahtaları yapın, aslında daha uygun fiyatlı muadillerini çok daha fazla performans gösteriyor-ya da sadece marka adı hakkında?
Neyse ki bizim için, Food Network'ün yargıç olarak görev yapan San Diego merkezli şef Brian Malarkey Guy's Bakkal Oyunları, Bize kepçe verdi. Önde, Top Chef Sezon 3 finalistinin savurmaya değer olduğunu garanti ettiği beş pahalı mutfak aracı bulun.
Profesyonel bir şef "Worth" Mutfak Essentials
Elbette, bir sonraki kişi kadar uygun, renkli bir blendjet'i seviyoruz, ancak evdeki harmanlama istasyonunuzu en kaliteli bir seçeneğe atmayı düşündünüz mü?? Yeni piyasaya sürülen yemek pişirme serisinin kurucusu olan Malankey'e göre, şefler hayatı,. “Vinaigrettes'ten smoothies ve marinatlara ve hatta mayonezlere kadar her şey için bir KitchenAid blenderi kullanabilirsiniz” diyor. "Mükemmel çünkü dişlileri yavaştan hızlıca ayarlayabilirsiniz, böylece mutfakta bir karmaşa yapmazsınız. Bunlar çizginin en üstünde ve her şefin."
Şimdi satın al
Her sabah lezzetli kahveye yudumlamayı seviyorsanız, ancak satın almak için dışarı çıkmaktan bıktıysanız, Malarkey yeterince birinci sınıf bir kahve makinesi öneremez. “Bir Breville espresso makinesi her kuruşa değer,”. "Sonsuza dek bir tane yaşadım ve gerçekten gün başlamak için sabahları uygun bir fincan kahveden daha iyi bir şey olmadığına inanıyorum. Kahve söz konusu olduğunda, miktarda kaliteye inanıyorum, yani gün boyunca birçok kötü kahve yerine güne başlamak için harika bir fincan kahveye sahip olacağım."
Breville, kahve dükkanı kalitesinde espresso yapmakla bilinir ve bunu yapmak için eğitimli bir barista olmanıza gerek yok. Makinelerin kullanımı kolaydır, espresso (ve buğulanmış süt!) yaklaşık 60 saniye içinde ve onlar da kolayca. Daha ucuz bir seçenek için Breville's Bambino Plus'ı da seviyoruz. Çok fazla çan ve ıslık yok, ama size lezzetli espresso ve buğulanmış/köpüklü süt verecek (ve aynı breville birinci sınıf kalitesine sahip).
Şimdi satın al
Le Creuset ve Staub dökme demir kadar muhteşem ve sevilen Malarkey, mutfağınızı bu temel öğeyle donatırken bir kol ve bacak harcamanıza gerek olmadığını itiraf ediyor. “Bankayı kırmanıza gerek yok, ancak herkesin nesilden nesilden nesile geçebileceğiniz harika bir dökme demir tavaya ihtiyacı var” diyor. "Temizlemeleri kolay, onları ne kadar çok kullanırsanız o kadar iyi olurlar ve kurşun geçirmez-okullar."
Şimdi satın alBu makaledeki uzmanlar
- Brian Malarkey, Profesyonel Şef ve Restorancı
Birçok insan bıçak setlerinin herhangi bir mutfakta gerekli olduğuna inanıyor. Malarkey için daha az. “Her zaman söylemek isterim, her iyi şefin gerçekten sadece iki bıçakla ihtiyacı var ve tırtıklı değil” diyor. "Bir Miyabi'niz varsa, bir milyon farklı bıçağa ihtiyacınız olmayacak."Yine de," daha fazlası daha fazla "zihniyete sahipseniz, Miyabi'nin sunabileceği birçok yineleme olduğuna dikkat çekiyor. “Bunlar benim en sevdiğim mutfak eşyalarından biri, bu Japon bıçakları çok farklı stil ve seçimlerde geliyor” diye ekliyor.
Bu Japon yapımı Demascus bıçağı mükemmel bir ağırlıktır ve düzgün bir şekilde bakılırsa size birkaç yaşam sürecek kadar sağlamdır (i.e. Bulaşık makinesine asla atmayın ve sıkıcı olmaya başladığında keskinleştirdiğinizden emin olun). Miyabi'den aldığınız hassasiyet benzersizdir.
Şimdi satın al
Son olarak, Malarkey, temel plastik kesme tahtasını yüksek kaliteli bir Hiawatha Woodworks seçeneği lehine atlamayı söylüyor. “Bunlar benim en sevdiğim kesme tahtalarım-güzel el yapımı ve hediyenizi kişiselleştirmek için bunları bir isim, mesaj veya marka ile özelleştirebilirsiniz” diye paylaşıyor. "Tüm tahtalar inanılmaz ve dayanıklıdır ve onları satın almak, otantik işçiliği desteklemek için harika bir yoldur."
Şimdi satın alEn son (ve en büyük) mağaza ürün damlalarını, özel koleksiyonları, indirimleri ve daha fazlasını duyan ilk kişi olmak istiyorum? Intel'in doğrudan gelen kutunuza teslim edilmesini sağlamak için kaydolun.
