En sağlıklı vegan pastırma ikamesinin yapılması sadece dakikalar sürer

Bu noktada, lezzetli-bacon olmanın en iyi gıda sağlık açısından olmadığını biliyorsunuzdur. İşlenmiş diğer etler gibi, koruyucular ve bir ton sodyum içerir. (Bahsetmemek gerekirse, günlük olarak yediğinizde ciddi sağlık sorunlarına neden olma potansiyeli vardır.) Ama ya size olumsuz sonuçlar olmadan kalbinizin istediği tüm pastırmayı yemenin bir yolu olduğunu söylersem?

Havuç Bacon son zamanlarda çevrimiçi olarak trend oluyor çünkü insanlar Amerika'nın favori yiyeceklerinden birini bir sebzeden çıkarabileceğiniz için tamamen büyüleniyor. Gerçek olamayacak kadar iyi görünse de, pastırma benzeri bir şey yapmak için ihtiyacınız olan iki ana bileşen vardır: gevrek bir doku ve dumanlı bir tat. Ve glutensiz yemek blogunun arkasındaki tarif geliştiricisi Sareena Sheppard, Sareena'nın yemeğinin her ikisini de çiviledi.

"Herkesin pastırmayı sevmesini sağlayan duman, tuzluluk ve gevreklik var."-Sareena Sheppard, yemek blog yazarı

Tarifinde, akçaağaç şurubu, tahini, tamari, badem ezmesi ve etli-sıvı dumanı yapan gizli malzemenin turşusunu fırçalamadan önce havuçları ince dilimliyor. Parşömen kağıdındaki fırında havuçları pişirdikten sonra, en sevdiğiniz kahvaltı yiyeceklerinin yanında, bir kahvaltı sandviçinin içinde, BLT-Basics'te, ancak istediğiniz gibi yenilecek kadar gevrek çıkıyorlar. "Herkesin pastırmayı sevmesini sağlayan duman, tuzluluk ve gevreklik var" diyor.

Bu kesinlikle inanmanız gereken tariflerden biri, ancak ilk havuç pastırma ısırığını aldıktan sonra, bağlanacağınızı söylemek güvenlidir.

Dumanlı havuç pastırma tarifi

İçindekiler
2 havuç (soyulmuş)
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
2 yemek kaşığı tahini
1 çay kaşığı tamari
1 çay kaşığı badem yağı
1/4 çay kaşığı sıvı dumanı
Tat için tuz

1. Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın.
2. Bir inç kalınlığın 1/16'sını uzunlamasına dilimleyin ve parşömen astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Akçaağaç şurubu, tahini, tamari ve badem yağı birleştirin. İstediğiniz dumanı elde etmek için bir seferde sıvı dumanı 1 damla ekleyin. Bu şekilde, şeyleri aşmıyor.
4. Karışımı havuçların her iki tarafına yaymak.
5. Tuz serpin ve 9 ila 11 dakika pişirin, yarıya doğru çevirerek.