Gıda sürdürülebilirliği * aslında * neye benziyor? 3 uzman alımını paylaşıyor

Sürdürülebilirlik şu anda foodie alanındaki en büyük terim olabilir, ancak bunun pratik anlamda ne anlama geldiğini düşünmeyi bıraktınız mı, yoksa daha iyisi, kendi hayatınızda nasıl görünmesi gerektiğini mi??

Bunu sizin için yıkmak için konuyu, Ocean Sprey Audrey Perkins, MS, MPH, Yerel Kökler Kurucu Wen-Jay Ying'de Sağlık ve Sağlık Stratejisi ve İletişim Yöneticisi'nin bir sonraki gıda sürdürülebilirliği hakkında iyi konuşmamızda ele aldık ve Charley St Dan Churchill'in şefi ve sahibi (hepsi çiftçileri tüketicilere bağlayarak vaaz ettiklerini uygulayanlar), sürdürülebilirliğin insanların IRL yaşamlarında nasıl uygulanabileceğini tartıştı.

Bu makaleyi okuyorsanız, zaten doğru yoldasınız. Ying, "Benim için sürdürülebilirlik, toprak ve topluluğumuzla olan ilişkimizi düşünmek ve her iki oyuncuyu da sağlıklı ve rejeneratif bir şekilde nasıl önemsebileceğimiz anlamına geliyor" diyor.

Bunu gerçekten nasıl yaptığınız herkes için farklı görünecek, ancak uzmanlar CSA'lara (toplum destekli tarım) dahil olmanın, Ocean Spray (2020 yılına kadar tüm kızılcıklarını sürdürülebilir bir şekilde büyütmeyi taahhüt eden) sürdürülebilir markaları tercih etmeyi kabul ediyor. Gıda atıklarınız için kullanımlarla yaratıcı, başlamak için harika yerler.

“Okyanus Spreyi Çiftçi'ye ait bir kooperatiftir, meyvelerimizi (rejeneratif tarım) büyütme şeklimizde tüm işimizde sürdürülebilir olmamıza izin veren, yiyeceklerimizi yapma (sürdürülebilir operasyonlar) ve hepsini tamamlama şeklimiz (Amaçlı Ambalaj), ”diyor Perkins. "Günün sonunda kaynakları şimdi gelecek nesilleri sürdürecek şekilde kullanmakla ilgili."

Gıda sürdürülebilirliğini hayatınıza dahil etmek için daha ayrıntılı ipuçları için yukarıdaki videoyu izleyin.

Ocean Spray tarafından desteklenmektedir