Bu 2 bileşenli hava fritöz kabak cipsleri en kolay anti-enflamatuar sonbahar atıştırmasıdır…

Sonra eğlenceli kısım geliyor: balkabağı dilimlerinizi gevrek mükemmelliğe pişirmek. Derin kızartma, hava kızartması, susuzlaştırma veya pişirme gibi bu çip benzeri dokuyu elde etmenin birkaç yolu vardır. Son üç seçenekle, tüm nemi yakmadan çizmek için balkabağı dilimlerinizi düşük ve yavaş pişirdiğinizden emin olun.

Fırında veya kurutucuda kabak cipsi nasıl yapılır

Onları fırında pişiriyorsanız, kabak dilimlerini 220 ° F'de 25 ila 30 dakika biraz yağla pişirin, sonra fırını kapatın ve çipin kalınlığına bağlı olarak 20 ila 30 dakika daha kavurmaya devam etmelerine izin verin. Bir dehidratörde de yapabilirsiniz, ancak biraz daha fazla sabır gerektirecektir (145 ° F'de kabaca iki saat ve daha sonra 110 ° F'de sekiz ila 10 saat daha).

Bir hava fritözünde kabak cipsi nasıl yapılır

Hava fritözüne gelince, cipsleri biraz yağla atmak ve yaklaşık 15 dakika boyunca 365 ° F'de veya altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirmek istersiniz, her birkaç dakikada bir attığınızdan emin olursunuz.

Derin bir fritözde kabak cipsi nasıl yapılır

Son olarak, onları derin kızartmayı seçerseniz, kabak mermilerini yaklaşık üç dakika veya gevrek olana kadar yaklaşık 375 ° F'de yağla dolu bir Hollandalı fırında kızartmak isteyeceksiniz ve dönmeye başladığında dışarı çekeceksiniz. aşırı pişirmelerini önlemek için altın.

Seçtiğiniz yöntemden bağımsız olarak, daha tatlı, daha spicier One için lezzetli bir atıştırmalık veya balkabağı baharat için tuz ve karabiber (ve ekstra tekme için bir ipucu) ile sıcakken cipslerinizi baharatlayın. Ve mükemmel parti muamelesi için en sevdiğiniz anti-enflamatuar düşüşlerle onlara hizmet etmeyi unutmayın.

Kolay iki bileşenli pişmiş kabak cips tarifi

2 porsiyon verir

İçindekiler
1/2 şeker kabak
Tuz, tatmak
Öğütülmüş tarçın (isteğe bağlı)

1. Fırını 220 ° F'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile iki fırın tepsisi satır. Pumpkin'i mandolin dilimleyicinize uyacak büyük dilimler halinde kesin, cilt çıkarıldı. En ince ayarı kullanarak, mandolin dilimleyicinizle kabak dilimleri yapın.

2. İstenirse, bir bisküvi veya kurabiye kesici ile daire şekillerini kesin. Çiğ parçalarınızın son olanların olmasını istediğinizden yaklaşık iki kat daha büyük olduğundan emin olun çünkü büzülecekler. Bir fırın tepsisine yerleştirin.

3. Yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin (zaman çip boyutlarınıza bağlı olarak değişecektir) veya kabak cipsleri kıvrılmaya başlayana kadar, kenarlar dokunuşta gevrek hissediyor ve kahverengi olmaya başlıyor. Fırını kapatın ve tamamen soğuyana kadar kabak cipslerinin orada kalmasına izin verin. Bu, kalan nemi cipslerden daha da kaldıracaktır.

4. 20 ila 30 dakika sonra (ve fırın artık sıcak olmadığında), kabak cipsleri tamamen gevrek olmalı. İstenirse cipsleri tuz ve tarçın serpin. Cipsler, ilk günden sonra bazı çatırışlarını kaybedecek ve daha yumuşak ve çiğnenecek. Onları fırında tekrar gevrek edebilirsin. Hava geçirmez bir kapta saklayın.

Daha fazla balkabağı inspo'ya ihtiyacım var? Daha fazla konuşma: