Patates ve tatlı patates arasında seçim yapmak zorunda değilsiniz çünkü ikisi de sizin için iyi
Tatlı patates ve düzenli patates kuzenleri arasındaki rekabet hiç bu kadar büyük olmamıştı (burada köpekbalıklarından bahsediyoruz, burada jetler seviyelerine göre). İnsanlar daha fazla lif ve daha iyi sağlık adına tatlı turuncu meslektaşları için beyaz patatesleri terk ederken, herhangi bir spud sevgilisinin hangi kampı seçeceğini merak etmesi kolaydır.
Neyse ki sizin için, beslenme uzmanı (ve pun ustası) Tracy Lockwood Beckerman, RD, bu tartışmayı son bölümünde ele alıyor Sen Vs. Yiyecek (Good+Good'un Video Serisi Her Şeyden Çıkarma Yiyecek ve Beslenme). İşte sunduğu akıllara durgunluk veren bazı vahiyler:
- Tatlı patates ve patates aynı şey değil. Tatlı patatesler daha fazla A vitamini vardır ve kaloride daha düşüktür. Onlar da daha tatlı tadı. Ancak YAMS, daha fazla potasyum ve lif var.
- Tatlı patates, düşük ila orta glisemik indeks gıdaları olduğu için kan şekeri seviyelerini stabilize etmeye yardımcı olabilir (yani karbonhidratları ve şekerleri, örneğin makarna veya dondurma kadar kan şekeri seviyelerinizi etkilemediği anlamına gelir). Bu fayda en iyi şekilde yararlanmak için Beckerman, ghee, fındık veya avokado gibi sağlıklı yağlarla tatlı patates yemeyi önerir.
- C vitamini ile yenildiğinde demir vücut tarafından daha iyi emilir. Tahmin et hangi yemeğin her ikisi de aynı anda? Evet, tatlı patates.
- Beyaz patatesler tatlı patateslerden daha az lif olabilir, ancak genellikle diğer nişastalardan daha lifli, diyor Beckerman. Ayrıca, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek potasyumla doludur.
- Cildi yemezsen bu avantajların çoğunu alamazsınız. Öyleyse önce yıkayın ve yiyin!
Patateslerin sağlıklı olup olmadığına dair son karar gelince… iyi, yukarıdaki videoya göz atın. Ve eğer sadece gerçekten destansı patates temalı bir puns duymak istiyorsanız, kesinlikle Yukarıdaki videoyu kontrol etmelisiniz.
Siz buradayken: Beckerman'ın yeşil meyve suları ve zerdeçal hakkında söylediği şey.
