5 Protein Zengin Çorbalar Donabilir ve yeniden ısıtabilirsiniz (ve evet, anında pot dostudurlar)

Kremsi çorbalar da dondurulmuş süt içermeyen, et suyu bazlı tarifler gitmenin yolu olabilir.

Donmadan önce çorbanızı soğutmak için bir buz banyosu kullanın

Dondurmadan önce, dondurmadan önce soğuma şansı olduğundan emin olmak isteyeceksiniz. Neden? Çoğu dondurucu, çorbaları gıda güvenli olacak kadar hızlı dondurabilme yeteneğine sahip değildir, aksi takdirde sıcaklık tehlikesi bölgesi olarak bilinir. USDA'ya göre, bu bölge 40 ila 140 derece Fahrenheit, bu da bakterilerin büyümesi için ideal bir üreme alanı oluşturan pencere. (Sıcak yiyecekleri doğrudan dondurucuya yerleştirmek, donmuş yiyeceklerin içeride ve tüm dondurucu gövdesinin de ısınmasına neden olabilir. Çok hoş olmayan.)

Bu nedenle, istenmeyen bakteri büyümesini önlemek için saklamadan önce yiyecekleri hızlı bir şekilde soğutmak önemlidir. Bunu yapmanın bir yolu, sıcak çorba kabınızı bir buz banyosuna yerleştirmektir, bu da soğutma işlemini hızlandırır. Bunu yapmak için, büyük bir kap doldurun veya buzlu su ile lavabın, sonra çorbayı daha küçük bir kaba ekleyin ve soğutmayı hızlandırmaya yardımcı olmak için soğuk suya batırın. Isıyı serbest bırakmaya ve serin sıcaklığı dağıtmaya yardımcı olmak için çorbayı sık sık karıştırdığınızdan emin olun.

Çorbayı dondurucu güvenli kaplarda saklayın ve etiketleyin

Dökülen çorba nedeniyle tüm dondurucunuzu temizlemek istemediğiniz sürece, sert sıcaklık değişiklikleri nedeniyle çatlamayacak dondurucu güvenli kaplarda saklamak önemlidir. (Çorbanızın kapladığı alan miktarını en aza indirmeye yardımcı olmak için düz yatan yeniden kullanılabilir dondurucu torbaları da kullanabilirsiniz.) Ayrıca, kolaylık ve verimlilik için, kapları maksimum tazelik ve kolay erişilebilirlik sağlamak için pişirildiği ürün adı ve tarihi ile etiketlediğinizden emin olun. USDA, dondurulmuş gıdaların süresiz olarak güvenli kalabileceğini söylese de, maksimum kalite için çorbaların ve güveçlerin dondurucuda yaklaşık iki ila üç ay saklanabileceğini not ediyorlar.

Çorbalar önceden çözülür

Yeniden ısıtmayı bir esinti yapmak için çorbaları önceden çözdüğünüzden emin olun. En iyi sonuçlar için, kabı buzdolabında bir veya iki gün önce çözün. Bununla birlikte, çorba kabını ılık bir su banyosuna (bir buz banyosu için olduğu gibi), soba veya mikrodalga fırında tamamen yeniden ısıtmak için kaptan çıkarılacak kadar çözülene kadar yerleştirebilirsiniz. Çorbayı bir mikrodalga fırında yeniden ısıtıyorsanız, 30 saniyede bir dakikalık aralıklarla çalıştığınızdan emin olun ve aralarında karıştırın.

5 protein açısından zengin çorba tarifleri dondurabilir ve yeniden ısıtabilirsiniz

1. Baharatlı Buffalo Beyaz Tavuk Biber

Yarı pişmiş hasat ile bu baharatlı manda beyaz tavuk biber tarifi ile ısıyı getirin-seni içten dışa ısıtacak. Füme kırmızı biber ve kuru dereotu gibi baharat sayesinde tavuk ve beyaz fasulye ve lezzetli lezzet gibi doyurucu, protein yoğun malzemelerle doludur. En iyi dondurucu sonuçlar için, servis edilene kadar hassas otlar (kişniş gibi) veya süt ürünleri (rendelenmiş kaşar peyniri gibi) eklemeye devam edin. Bu, bitkilerin kahverengi ve solgunlaşmasını ve peynirin duygusal veya toparlanmasını engellemesine yardımcı olacaktır.

Tarif Alın: Baharatlı Buffalo Beyaz Tavuk Biber

2. Körili mercimek çorbası

Minimalist Baker tarafından bu anlık pot dostu, bitki bazlı kurmuş mercimek çorbası, biraz baharat ve bir sürü lezzet ile mükemmel rahatlatıcı çorbadır. Havuç, lahana ve mercimek gibi bir sürü besin dolu malzemeden yapılmıştır. Ve mercimeklerin neden sizin için * bu kadar iyi olduğunu hatırlatmanız gerekiyorsa, işte 10 tanesi.

Tarifi Alın: Anında Pot Curried Lentil Çorbası (Hindistan'dan ilham alan)

3. Kremalı Chipotle Domates Çorbası

Minimalist Baker'ın bu vegan kremsi Chipotle Domates Çorbası, Adobo Soslu Chipotle Peppers gibi baharatlı malzemelerden biraz ısı sayesinde klasik bir domates çorbasını ferahlatıcı ve dil karıncalanmasıdır. Heads Up: Bu çorba, erimiş ızgara peynir için mükemmel yardımcıdır (veya garnitür). Ayrıca, kalp sağlığını artırdığı ve uzun ömürlülüğü artırdığı bilinen bir anti-enflamatuar antioksidan olan likopen ile doludur.

Tarif Alın: Kremsi Chipotle Domates Çorbası (1 Pot!)

4. Kabak siyah fasulye çorbası

Squash mevsimi üzerimizde, yani minimalist fırıncı tarafından bu balkabağı siyah fasulye çorbası olmazsa olmaz bir menü öğesi. Siyah fasulye sayesinde bir sürü protein ve lifle dolu, öğle yemeği, akşam yemeği veya her ikisi için tadını çıkarmak için mükemmel besleyici çorba (!). Sonuçta, fasulye, dünyadaki en uzun yaşayan insanların birçoğu günlük olarak tükettiği süperstar yiyeceklerden biridir.

Tarif Alın: 1-Pot Balkabağı Siyah Fasulye Çorbası

5. Altın Zerdeçal Nohut Tavuk Çorbası

Anti-enflamatuar faydalar ve tonlarca lezzet içeren bir çorba istiyorum? Başka yerde arama. Hırslı Mutfak By Bu Golden Zerdeçal Nohut Tavuk Çorbası, zencefil ve zerdeçal gibi malzemeler sayesinde iltihaplanmaya yardımcı olabilecek mükemmel protein dolu yemektir (porsiyon başına yaklaşık 33 gram ile). Grip mevsimi de etrafta döndüğünde ultra yatıştırıcı olacak.

Tarif Alın: Altın Zerdeçal Nohut Tavuk Çorbası

Bu dumanlı havuç çorbasıyla bağışıklığınızı artırın: