Yemek Hakkında Bilmeniz Gerekenler Tartışması

Güncelleme: Bu makalenin raporlanması sırasında DR. Kevin Folta, tarafsız bir parti olduğunu ve Monsanto da dahil olmak üzere GDO tohumları üreten birkaç şirket tarafından desteklenen Biyoteknoloji Konseyi ile parasal bağları olmadığı konusunda ısrar etti. Ancak yeni bir New York Times soruşturması, DR'nin. Folta, Monsanto'daki çalışanlarla yakın temas halindeydi ve aynı yıl şirket tarafından finanse edilen projeler vardı. Şirketin Vani Hari'nin GDO karşıtı aktivizmini gözden kaçırmasında büyük bir payı var, bu yüzden DR. Folta'nın yorumları, aşağıdaki yorumlar nötr olarak kabul edilmemelidir.

Vani Hari, aka Food Babe, son birkaç yıldır gıda aktivisti yıldızlarına roket attı, 874.000'den fazla Facebook hayranı topladı ve Kraft, Subway ve Chipotle gibi mega şirketlerin ifşa etmesi ve bazı durumlarda değişim bileşenleri Ürünlerinde.

Ancak Hari ona "Food Baby Ordusu" dediği şeyi genişletirken, rakip bir ordu da çevrimiçi kuruyor. Ve başlıklı bir NPR makalesi Yemek bebeğim bir korku? Bilim adamları konuşuyor savaş ağlamasını çaldı, dedektörlerine tamamen yeni bir şekilde ses verdi.

İşte demleme tartışması hakkında bilmeniz gerekenler:

Argümanlar

NPR'nin hikayesi, Florida Üniversitesi DR gibi bilim adamlarına ve bilim blogcularına (birçoğu olan) odaklandı. Kevin Folta ve Yale's DR. Söylediklerinin vokal eleştirmenleri olan Steven Novella, Hari'nin hatalı bilimsel argümanları, GDO'lardan alkaliniteye kadar her şey. Bu eleştirmenler, tüketicileri yanılttığını ve korkuttuğunu, şirketleri ilk etapta zararlı olmayabilecek malzemeleri düşürmeleri için baskı yapmak için kötü bilim kullandığını ve daha sonra web sitesi aracılığıyla satılan organik ve doğal ürünlerin satışını kâr ettiğini söylüyor.

"Şirketleri bilime dayanmayan değişikliklere zorladı, ancak Hari'nin zayıf bilim anlayışından kaynaklanan tüketici tepkisinden korktukları için" diyor Dr. Folta, GDO'lar üzerinde araştırma yapan bir profesör. "Bu örnekler benim gibi insanların adım atması gereken yerler. Bilimi bilen tarafsız partileriz."

Ancak Hari'nin destekçileri katılmıyorum. Birçok girişimde Hari ile çalışan organik aktivist ve "Living Maxwell" blog yazarı Max Goldberg, ona "dünyanın en güçlü gıda aktivisti."" O sadece parlak, şefkatli ve korkusuz bir kadın değil, aynı zamanda gıda sistemini daha güvenli ve daha fazlasını yapma taahhüdü, kişisel hayatı pahasına olsa bile, tartışmasız ve değişmez "diyor.

Daha karışık kısım

Bununla birlikte, akademik argümanlar arasında bağlanmış, hari'ye karşı brüt, korkutucu yorumlar ve tehditler kullanarak tam bir savaş yürüten, korkunç isimleri çağıran ve hayatını tehdit edecek kadar ilerleyen nefret dolu bir detraktörlerdir. "Çevrimiçi olarak karşılaştığı eleştiri, daha önce yemek alanında hiç tanık olmadığım gibi bir şey, diyor Goldberg. "Görüşlerine veya iddialarına katılmamak bir şey. Anonimlik perdesinin arkasında, ona karşı aşağılık ve acımasız kişisel saldırıları başlatmak başka bir şey."

Chow Babe ve Banged tarafından Banked (Hari'nin sitesinde yorum yapmasını yasakladığını söyleyen eleştirmenler tarafından oluşturulan bir grup) Facebook sayfaları, bu koşulla toplanmamaya yönelik isim çağrısı ve saygısız dil hakkında kurallar gönderdi. Ama her zaman işe yaramadı.

Örneğin, Chow Baby'de bir moderatör, içinde saldırgan bir kadın nefret eden bir kelime ile bir yorum yayınladı (Hari yanıtında, bir dakika içinde daha çok) ve sayfanın yaratıcısı daha sonra bir özür yayınladı ve bir özür yayınladı. onayladığım için pişman oldum. Mutlaka saldırgan olmasa da, kişiselleşen ve iyi bir şekilde, düzenli olarak parodileri göz ardı ederler.

Yemek bebeğinin yanıtı

Hari, NPR makalesinde yorum yapmayı reddetti ve yaklaşan kitabının yayıncısının tavsiyesini atıfta bulundu ve sonuçta onu bir çekişme gibi okumasını sağladı. Hari, aynı nedenden dolayı bu hikaye ile röportaj yapmayı da reddetti.

NPR makalesine ve blogunda büyüyen eleştiri gövdesine son derece uzun bir yanıt verdi, Food Babe Ordusu'nun başarılarına atıfta bulundu ve kendisine yönelik kişisel saldırılardan bazılarına çürütme sağladı. Bu daha sonra, bilimsel argümanlara hitap etmediğini, bunun yerine tüm eleştirmenlerini nefret dolu vitriol ile topladığını söyleyen detraktörlerden başka bir blog yayınını başlattı.

Bütün bunlar demek, yemek bebeğim, birçok insanın ayakta kaldıkları her yerde. "Vani'nin akranlarından daha fazla eleştirmene sahip olmasının nedeni oldukça basit. Sadece diğer blogculardan büyük gıda şirketlerinin aşağılık iş uygulamalarını ortaya çıkarmasında daha etkili değil, aynı zamanda erişimi ve etkisi muazzam hale geldi "diyor Goldberg. "Utanç verici yollarıyla maruz kalan ve soruşturmasının konuları olan bu şirketlerin çoğu markalarına ciddi zarar veriyor."

Dr. Folta, erişiminin hubbub'a yol açtığını kabul eder, ancak bunu bir sorun olarak görür, olumlu değil. "Fark, kötü bilim nedeniyle şirketlerin itibarlarına zarar verme çabalarının seferber edilmesidir" diyor. "Dürüst olmak gerekirse, McDonald's'ın karnına gitmesi umrumda değil ama bunun gerçekleşmesi gerektiğini düşünmüyorum çünkü kâr arayan bir yazar özel sosunun zehir olduğunu ve bu mesajı sosyal medya ağları aracılığıyla ilettiğini iddia ediyor. Bu sadece olmalıydı çünkü insanları bilgilendiriyoruz, belki de bunun bilimsel nedenlerden dolayı iyi bir seçim olmadığını."

İlk kitabı bu Şubat ayında çıkarken, Food Babe Tartışması Bahse gireriz. -Lisa Elaine tuttu

Daha fazla bilgi için www adresini ziyaret edin.Foodbabe.com