Vegan mısın yoksa bitki tabanlı mısın?

Alexandra Jamieson, yazarı Vegan aptallar için yemek pişirme Ve Aptallar İçin Yaşayan Vegan, Hayvan ürünleri yemeye başlamaya karar verdi, kooperatif sepetinde lahana demetlerinin altına otla beslenen sığır eti ve yumurtaları sakladı, birisinin onu göreceğinden korkuyor.

Jamieson, “Kendimle bir savaştaydım çünkü veganizme çok duygusal ve profesyonelce yatırım yaptım” diyor Jamieson. Başkalarının ne düşüneceği konusundaki korkuları asılsız değildi. Kararı hakkında “çıktığında” öfkeli e -postalar, kısır yorumlar ve tehditler aldı.

Ona saldıranlar, hayvan ürününün eschewing dünyasının PETA-Card taşıyan üyeleriydi.

Ama veganizm içinde yeni bir unsur yükseliyor. Giderek daha fazla insan sağlık nedenleriyle bitki merkezli diyetler yemeyi seçiyor ve birçoğu, “vegan” ın yaratma eğiliminde olduğu veya mükemmel olmayan insanları daha az olan esnek olmayan kurallarla özdeşleştirmediği imajla özdeşleşmiyor. Ev Kaçak Brie.

“'Vegan' kelimesinin çok olumsuz çağrışımları var,” diyor, başlangıçta sağlık için vegan olan ve daha sonra hayvan haklarına açılan bir şanslı ördek ve saf yiyecek ve şarabın kurucusu Sarma Melngailis. "Sandaletlerde biraz sıska ahbap ve kenevir panço ya da bu kızgın vegan protestocu imajı-bu tür stereotipler."

Ne Yapmak sen ye?

Veganlık patates kızartması üzerinde boğulmak anlamına gelse de, Soya 24-7'yi işledi, sağlık için vegan topluluk, ne yediği şeyle kendini tanımlamaya aldı, ne yapmaz. Örneğin vegan ünlü beslenme uzmanı Julieanna Hever Çin çalışması Adanmışlar diyetlerini de “bitki bazlı."

“'Vegan' terimi özeldir, ne yaptığını tanımlar Olumsuz Eat-hayvan ürünleri. 'Bütün gıda, bitki bazlı' kelimelerini kullanmak kapsayıcıdır, diyetin gerçekte ne oluştuğunu tanımlar, ”diye açıklıyor Hever.

"Bitki bazlı" bu yeni dalga veganlar için henüz en popüler terimdir.

Lisa Dawn Angerame, bir Jivamukti yoga öğretmeni ve Lisa'nın Projesi Vegan Projesi'nin yazarı, grupları Yahudilik içindeki bölümlerle karşılaştırır: "Veganlar" ortodoks ise, "bitki bazlı" yiyiciler reform.

Ne çalışıyor?

Bitki bazlı diyetleri seçenler, elbette, birçok sayımda etik veganlarla aynı fikirde. Fabrika çiftçiliğinin dehşetini ve et tüketimi ile ilişkili inanılmaz çevre sorunlarını tanıyabilirler, ancak “hayvan yeme her zaman yanlıştır."

Daha fazla şiddetli vegan hala onlara kırmızı boya atmak isteyebilir, ancak diğerleri, Melngailis gibi, daha ölçülen bir yaklaşımın genel nedeni daha iyi ilerleteceğini düşünüyor.

“Aktivist veganların kesinlikle bir rol olduğunu iddia ediyorum ve bunu takdir ediyorum ve bir parçam kanla kaplı straforda çıplak yalan söylemek istiyor” diyor. “Ama gerçekçi olarak, halkın bitki bazlı bir diyete doğru kademeli bir değişimi benimsemesi çok daha kolay."

Angerame kabul eder. Vegan yerken ve yün veya deri giymezken, kelimeyi ustaca yaymayı tercih ediyor.

“Günün sonunda, eğer herkes et yemeyi bırakırsa, gezegeni ve sağlığımızı kurtaracağız ve hayvanlarımızı kurtaracağız. Her şey aynı yöne gidiyor ”diyor.

Ancak çok farklı motivasyonları olan bir topluluk birbirini anlamayı öğrenebilir mi yoksa dikişlerde ayrılma riski mi yaratabilir?? Bitki bazlı ve vegan geçinebilir?

Angerame diyor ki, “Sadece 'Aynı takımdayız!""-Lisa Elaine tuttu